FSIS recolhe carnes com marca de inspeção fraudulenta nos EUA

A Star Meat Delivery Inc., de Lucama, na Carolina do Norte (EUA), está recolhendo cerca de 76 toneladas de carne suína, bovina e caprina produzidas sem inspeção federal e rotuladas com uma marca falsa de inspeção do USDA. O anúncio foi feito pelo Food Safety and Inspection Service (FSIS), órgão do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Número de estabelecimento fraudulento

Qualquer produto que apresente o número de estabelecimento falso “EST. 1363” deve ser considerado impróprio para consumo e com rotulagem irregular, já que esse número não corresponde a uma concessão federal de inspeção válida.

Como o problema foi identificado

A irregularidade foi descoberta durante atividades de vigilância de rotina do FSIS. Os produtos, fabricados em datas anteriores a 22 de setembro, eram embalados a vácuo e acondicionados em caixas de papelão para distribuição em atacado sob o rótulo A&D Foods — distribuidora localizada na Geórgia, responsável por levar os itens a pontos de varejo e restaurantes em todo o país.

Ampla variedade de cortes afetados

Entre os produtos recolhidos estão cortes de carne caprina, bovina e suína, como costela, paleta, pernil, chourizo, pés e diversos cortes fatiados, todos comercializados em caixas de peso variável. Como as embalagens de varejo podem ter recebido etiquetas próprias de preço, o FSIS alerta que a identificação do lote original pode não estar visível ao consumidor final.

Riscos à saúde

Segundo o órgão, alimentos produzidos sem inspeção podem conter alérgenos não declarados, bactérias nocivas ou outros contaminantes que colocam em risco a saúde do consumidor. Até o momento, não há relatos confirmados de doenças ou lesões associadas ao consumo dos produtos.

Recomendações

Consumidores que tiverem os produtos em casa devem descartá-los ou devolvê-los ao ponto de compra, sem consumi-los. Varejistas e restaurantes são orientados a não vender ou servir os itens, já que parte do lote ainda pode estar em geladeiras e freezers de consumidores, estabelecimentos comerciais e pontos de venda.

Fonte: Food Safety News

Imagem: Magnific