NOVA ANÁLISE APONTA SETE MUDANÇAS QUE PODEM TRANSFORMAR O CONSUMO DE ALIMENTOS EM 2027
Uma análise publicada pelo FoodNavigator apresenta sete mudanças no comportamento dos consumidores que poderão influenciar o desenvolvimento de alimentos e bebidas em 2027.
O conteúdo utiliza as previsões da Mintel.
Entre as tendências estão a maior valorização de produtos associados a objetivos pessoais, a integração entre alimentação e tecnologias de saúde e a busca por soluções adaptadas às condições reais de vida.
Três tendências relevantes
- Consumidores podem buscar resultados, não apenas produtos.
Alimentos e bebidas passam a competir por espaço em rotinas relacionadas a energia, controle de peso, sono e bem-estar.
- A confiança dependerá cada vez mais de evidências.
A comunicação de benefícios precisará ser acompanhada por demonstrações consistentes.
- A segmentação tradicional poderá perder força.
Características demográficas, isoladamente, podem ser insuficientes para compreender as decisões de compra.
A análise também destaca a influência das condições econômicas, da convivência entre diferentes gerações e das preocupações ambientais.
Essas são previsões de mercado, não resultados futuros já comprovados.
Fonte:
FoodNavigator — Sete mudanças no consumo de alimentos em 2027.
Fonte da Imagem: IA