Segurança dos Alimentos: fator de escolha do consumidor
Não há dúvidas de que o papel do consumidor na determinação do sucesso de um produto é de máxima relevância. Porém, a escolha dos alimentos se dá de forma complexa, sendo influenciada por diferentes fatores, os quais são ligados não só ao consumidor (conhecimentos, comportamentos, crenças), mas também ao ambiente em que o mesmo […]
Treinamentos em programas de segurança dos alimentos
Você sabia que 80% dos treinamentos são esquecidos dentro de 30 dias, a menos que sejam devidamente reforçados? Dentro das empresas, os colaboradores são o ativo mais importante e, por isso, para garantir um time que seja mais colaborativo, eficiente e, de fato, engajado, torna-se imprescindível investir em um treinamento de equipe constantemente. […]
Por que o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos é importante?
Algumas pessoas podem estar se perguntando por que as Nações Unidas declararam o dia 7 de junho como o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos. E justo, agora existem tantos “dias especiais” ao longo do ano que adicionar outro pode parecer excessivo. Se você nunca trabalhou no setor de alimentos antes, talvez nunca tenha […]