Tendência: Águas funcionais e enriquecidas
As águas funcionais e enriquecidas representam uma categoria inovadora no setor de bebidas, combinando a hidratação essencial da água mineral com a adição de componentes que oferecem benefícios adicionais à saúde. Assim, esses produtos vão além da simples saciedade da sede. Incorporando nutrientes e bioativos que visam fortalecer o sistema imunológico, aumentar a energia ou promover a saúde da pele, entre outras funcionalidades.
A ascensão das bebidas funcionais
O crescimento exponencial das águas funcionais e enriquecidas está intrinsecamente ligado à valorização da saudabilidade e conveniência dos consumidores.
Após eventos globais como a pandemia, a atenção à saúde tornou-se uma prioridade, impulsionando a demanda por alternativas mais nutritivas e práticas em relação a bebidas tradicionais como refrigerantes e sucos industrializados.
Diante disso, o principal atrativo dessas águas é a incorporação de nutrientes específicos. Sendo assim, elas podem oferecer uma variedade de vitaminas e minerais hidrossolúveis, como magnésio, zinco, potássio e vitamina C, que são facilmente absorvidos pelo organismo. Além disso, muitas formulações incluem ingredientes bioativos, como antioxidantes, probióticos e colágeno, ampliando o espectro de benefícios e tornando-as mais atraentes para um público que busca um estilo de vida saudável e ativo.
Este segmento também se beneficia da tendência de rótulos limpos (clean label), que enfatizam a naturalidade e a transparência. Além disso, a facilidade de consumo transforma a água em um veículo para a entrega de valor nutricional no dia a dia agitado.
Inovação e desenvolvimento tecnológico
A evolução das águas funcionais tem sido marcada por uma constante inovação, que transcende as versões meramente saborizadas para incluir formulações com ingredientes bioativos e propósitos específicos. Com isso, as formulações podem incluir ingredientes como romã, hibisco, gengibre e magnésio para conferir propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e até de recuperação muscular.
Nesse sentido, uma das inovações mais notáveis são as águas ricas em hidrogênio, que, segundo pesquisas, mostram potencial no combate à fadiga muscular e na aceleração da recuperação em atletas, atuando como antioxidantes para neutralizar radicais livres
Paralelamente, o design e a sustentabilidade das embalagens tornaram-se elementos cruciais na proposta de valor. Assim, soluções como embalagens flexíveis, que reduzem o impacto ambiental, comunicam alinhamento com um estilo de vida consciente, agregando diferenciação em um mercado competitivo
O mercado brasileiro de águas funcionais
As tendências no mercado nacional incluem um forte foco na saúde intestinal, com produtos contendo fibras, probióticos e vitamina D ganhando destaque. Essa abordagem se alinha à busca por saudabilidade personalizada, oferecendo soluções para o equilíbrio do microbioma, fortalecimento da imunidade e apoio ao envelhecimento saudável. O movimento clean label também é forte no Brasil, com consumidores exigindo produtos com menos aditivos, açúcar, sódio e gorduras.
Portanto, as águas funcionais e enriquecidas representam mais do que uma simples bebida; são um reflexo da evolução das demandas dos consumidores por produtos que ofereçam hidratação e benefícios à saúde.. Com a contínua inovação em formulação, embalagem e comunicação, este segmento está bem posicionado para um crescimento sustentado, tanto globalmente quanto no mercado brasileiro.
Fonte da notícia
Fonte da imagem: Freepik.