FDA lança ferramenta sobre contaminantes químicos nos alimentos
A FDA (Food and Drug Administration) lançou a Chemical Contaminants Transparency Tool (CCT Tool), uma plataforma pública online que centraliza os níveis permitidos de contaminantes químicos em alimentos. A ferramenta visa aumentar a transparência, apoiar decisões no setor alimentar e fornecer acesso fácil a informações sobre contaminantes como metais pesados, micotoxinas, resíduos de pesticidas e […]
ANVISA: Alteração na legislação de contaminantes químicos
ANVISA: Alteração na legislação de contaminantes químicos : Impactos no APPCC e na Segurança dos Alimentos A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, em 20 de março de 2025, a Instrução Normativa (IN) nº 351, que altera a IN nº 160/2022. Essa nova norma estabelece novos limites máximos tolerados (LMT) de contaminantes em alimentos […]
Recall Nestlé Lean Cuisine e Stouffer’s
Nestlé USA emite recall de refeições congeladas Lean Cuisine e Stouffer’s por risco de contaminação A Nestlé USA anunciou um recall voluntário de determinados lotes de refeições congeladas das marcas Lean Cuisine e Stouffer’s devido à possível presença de fragmentos de madeira, representando risco de asfixia. A Nestlé tomou a decisão após consumidores relatarem problemas, […]