PepsiCo aposta em versões mais saudáveis de marcas tradicionais
PepsiCo aposta em versões mais saudáveis de marcas tradicionais A PepsiCo está redefinindo sua estratégia de nutrição: além de continuar removendo açúcar, sódio e gordura de seus produtos, a empresa agora também investe em adicionar o que os consumidores mais buscam, como fibras, proteínas e ingredientes funcionais. A mudança de abordagem é destacada no relatório […]
Gangothri Foods recolhe produtos por ausência de selo de inspeção
Gangothri Foods recolhe produtos por ausência de selo de inspeção A Indus Foods LLC, que opera sob o nome Gangothri Foods, empresa sediada em Austin, no Texas, está recolhendo 1.626 libras (cerca de 737 kg) de produtos prontos para consumo (RTE) de cabrito e frango em conserva por terem sido produzidos sem a devida inspeção […]
Resíduos da laranja rendem substâncias bioativas de alto valor
Resíduos da laranja rendem substâncias bioativas de alto valor Pesquisadores do Departamento de Química da Universidade Federal de São Carlos (DQ-UFSCar) desenvolveram uma técnica sustentável capaz de recuperar compostos bioativos de alto valor agregado a partir de resíduos da produção industrial de suco de laranja. O estudo identificou e isolou substâncias como a hesperidina — […]