Anvisa alerta: alho não substitui antibiótico

O alho é um dos temperos mais queridos da cozinha brasileira e tem propriedades comprovadas, mas não pode substituir antibióticos. A crença de que o tempero funciona como um antimicrobiano natural circula amplamente nas redes sociais e representa um risco real à saúde dos consumidores.

Verdade pela metade

Como ocorre com muitas desinformações, a ideia tem alguma base em fatos. Algumas substâncias presentes no alho — em especial a alicina — oferecem efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes, cardioprotetores e imunomoduladores. O tempero também apresenta ação antimicrobiana e antifúngica. No entanto, não há comprovação científica de que o alho trata infecções bacterianas ou que pode substituir qualquer antibiótico.

Por que antibióticos não podem ser substituídos

Para serem vendidos em farmácias e drogarias, os antibióticos passam por extensas pesquisas científicas antes de chegar ao mercado. Agências reguladoras como a Anvisa estabelecem uma série de exigências rigorosas para aprovar e registrar esses medicamentos, garantindo eficácia e segurança para o consumidor.

Substituir um tratamento prescrito por um médico pelo consumo de alho pode atrasar o diagnóstico correto, agravar infecções e contribuir para o desenvolvimento de resistência bacteriana — um dos maiores desafios da saúde pública global.

Fonte: ANVISA