Canadá recolhe 33 produtos de queijo por suspeita de contaminação por Listeria

As autoridades canadenses anunciaram o recolhimento de 33 produtos de queijo branco cheddar da marca Coaticook devido à possível contaminação por Listeria monocytogenes. De acordo com o comunicado, os produtos foram distribuídos na província de Quebec, no Canadá. O recall foi iniciado pela própria empresa fabricante.

Não há registros de casos associados ao recall

Até o momento da publicação do alerta pela Canadian Food Inspection Agency (CFIA), não haviam sido registrados casos de doenças relacionados ao consumo dos produtos recolhidos. A agência disponibilizou uma lista completa dos itens afetados, incluindo fotos para facilitar a identificação pelos consumidores.

Listeria pode causar infecções graves

Segundo o comunicado, alimentos contaminados com Listeria monocytogenes podem não apresentar alterações de aparência, odor ou sabor, mesmo representando risco à saúde. Pessoas que consumiram os produtos e desenvolverem sintomas compatíveis com listeriose devem procurar atendimento médico e informar a possível exposição à bactéria.

Consumidores devem acompanhar possíveis sintomas

A publicação destaca que os sintomas da listeriose podem demorar até 70 dias para aparecer após a exposição ao alimento contaminado. Entre os sinais descritos estão vômitos, náuseas, febre persistente, dores musculares, dor de cabeça intensa e rigidez no pescoço. Gestantes, idosos, crianças pequenas e pessoas com o sistema imunológico comprometido estão entre os grupos com maior risco de desenvolver complicações graves.

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Fonte:  Food Safety News