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No caso de um surto de DTHA, o que a população deve fazer?
Por: Natalia Furtado e Keli Lima Neves As pessoas envolvidas em um surto devem procurar imediatamente um estabelecimento de saúde e comunicar aos profissionais de
Doenças de transmissão hídrica e alimentar – DTHA
Por: Keli Lima Neves Sempre ouvimos falar em DTA, mas, você sabia que na verdade deveríamos usar a sigla DTHA? Sim, a ANVISA traz essa
Norovírus: a relação com os alimentos contaminados e as formas de evitar a propagação
Por: Keli Lima Você já ouviu falar em norovírus? O tipo de vírus já era conhecido pelos pesquisadores há muitas décadas, mas, em 2021, um
Pacote do Veneno: você já ouviu falar sobre isso?
Por: Keli Lima Neves O que é o “Pacote do Veneno” “Pacote do Veneno” foi o nome escolhido por entidades protetoras do meio ambiente e por
Rotulagem de Alimentos
Por: Keli Lima Neves Muitas são as dúvidas quando o assunto é Rotulagem de alimentos, ainda mais nesse momento que passamos por grandes modificações na
Contaminação química é detectada em doces
Um estudo realizado pela equipe do Departamento de Física da Universidade Federal de Juiz de Fora identificou a presença de alguns metais em doces, as
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