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Recentemente, um recall importante foi emitido para diversos tipos de queijos após a descoberta de contaminação por Listeria monocytogenes. A bactéria, responsável pela listeriose, pode

Recentemente, a Boar’s Head, uma renomada empresa de produtos alimentícios, foi destaque em várias histórias que ilustram desafios reais enfrentados pela indústria. Conhecida por sua

Recentemente, um surto de Listeria tem chamado a atenção das autoridades de saúde devido ao aumento significativo no número de mortes associadas à bactéria. A

A Anvisa informou mudanças nos tratamentos administrativos para importação de produtos. As alterações visam simplificar e agilizar os processos de importação de mercadorias reguladas pela

Novas regras para a regularização de alimentos no Brasil entraram em vigor em 2024. Elas têm o objetivo de modernizar e simplificar o processo de