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“Quem nunca achou que o dia deveria ter 48 horas para dar conta de tudo? O fato é que os compromissos são muitos
Benefícios do FSSC 22000
A certificação para o FSSC 22000 demonstra um compromisso com a Segurança de Alimentos que oferece uma variedade de benefícios que terão impacto em diferentes
Por que devo me qualificar em uma norma de Segurança de Alimentos como a FSSC 22000, se eu não trabalho em uma empresa certificada?
As certificações em segurança do alimento estão relacionadas com conceitos globais e pré-requisitos que englobam desde seleção da matéria-prima, fabricação e comercialização de alimentos e

Fome no Brasil – Segurança Alimentar
Escrito por: Keli de Lima Neves Você sabe o que é Segurança Alimentar? “A realização do direito de todos ao acesso regular e permanente

Por que o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos é importante?
Algumas pessoas podem estar se perguntando por que as Nações Unidas declararam o dia 7 de junho como o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos.

Análise de risco microbiológico em alimentos
A análise de risco microbiológico vem sendo utilizada de forma crescente na avaliação e gestão da segurança e inocuidade dos alimentos. Uma das
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