News
Food Defense como elaborar?
Nos últimos anos, a segurança alimentar ganhou destaque nas indústrias de alimentos, impulsionada pela crescente preocupação dos consumidores com o que consomem. O conceito de
BrucePac produtos contaminados com Listeria
A BrucePac, em Durant, Oklahoma, está recolhendo cerca de 10 milhões de libras de produtos de carne e aves prontos para consumo devido à possível
Proibição de data de validade alimentos
A Califórnia se tornou o primeiro estado dos EUA a proibir o uso de “sell-by dates” em embalagens de alimentos. A nova legislação, assinada pelo
Mortes causadas por botulismo na Bahia
Mortes por botulismo na Bahia: entenda o surto e o que causou Um surto de botulismo na Bahia resultou em duas mortes confirmadas e seis
Falta de Auditor de Segurança dos Alimentos
Falta de Auditor de Segurança dos Alimentos A GFSI (Global Food Safety Initiative) identificou uma grave falta de auditores de segurança alimentar, com uma diminuição
Iniciativa para Modernizar a Inspeção Sanitária em Abatedouros de Frango de Corte
Iniciativa para Modernizar a Inspeção Sanitária em Abatedouros de Frango de Corte A Embrapa Suínos e Aves publicou um documento técnico sobre a aplicação de
News
Food Defense como elaborar?
Nos últimos anos, a segurança alimentar ganhou destaque nas indústrias de alimentos, impulsionada pela crescente preocupação dos consumidores com o que consomem. O conceito de
BrucePac produtos contaminados com Listeria
A BrucePac, em Durant, Oklahoma, está recolhendo cerca de 10 milhões de libras de produtos de carne e aves prontos para consumo devido à possível
Proibição de data de validade alimentos
A Califórnia se tornou o primeiro estado dos EUA a proibir o uso de “sell-by dates” em embalagens de alimentos. A nova legislação, assinada pelo
Mortes causadas por botulismo na Bahia
Mortes por botulismo na Bahia: entenda o surto e o que causou Um surto de botulismo na Bahia resultou em duas mortes confirmadas e seis
Falta de Auditor de Segurança dos Alimentos
Falta de Auditor de Segurança dos Alimentos A GFSI (Global Food Safety Initiative) identificou uma grave falta de auditores de segurança alimentar, com uma diminuição
Iniciativa para Modernizar a Inspeção Sanitária em Abatedouros de Frango de Corte
Iniciativa para Modernizar a Inspeção Sanitária em Abatedouros de Frango de Corte A Embrapa Suínos e Aves publicou um documento técnico sobre a aplicação de