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OMS atualiza manuais globais sobre DTAs
OMS atualiza manuais globais sobre DTAs A OMS acaba de lançar a atualização mais abrangente dos seus manuais globais sobre doenças transmitidas por alimentos (DTAs)

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Ingrediente comum gera recalls por Salmonella e expõe efeito dominó na indústria Um recall iniciado pela California Dairies Inc. mostrou como um único ingrediente contaminado

Listeria monocytogenes em superfícies de contato com alimentos
Listeria monocytogenes em superfícies de contato com alimentos A Listeria monocytogenes é um dos patógenos mais desafiadores para a indústria alimentícia devido à sua capacidade

Avanço acelerado da IA preocupa maioria dos americanos
Avanço acelerado da IA preocupa maioria dos americanos De acordo com uma pesquisa recente realizada pela revista The Economist em parceria com o instituto YouGov,

Surto de E. coli ligado a restaurante na Califórnia
Surto de E. coli ligado a restaurante na Califórnia Autoridades de saúde pública da Califórnia estão trabalhando em conjunto com departamentos de saúde locais e
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