Treinamentos em Maio na BRQuality
No mês de maio a BRQuality realizará quatro treinamentos imperdíveis para a capacitação de profissionais que buscam ampliar e atualizar seus conhecimentos. O primeiro treinamento será ministrado pela instrutora Fernanda Dulço e abordará os temas sobre rastreabilidade, recall e gerenciamento de crise. Está previsto para os dias 13 e 14 de maio e tem o […]
Treinamento em Microbiologia – Perfetto Sorvetes
Nos dias 22 e 23 de abril, a instrutora Ana Carolina Castanheira ministrou o treinamento in company para a equipe da Perfetto Sorvetes, na cidade Patrocínio Paulista, São Paulo. O treinamento abordou os assuntos teóricos sobre Microbiologia de Alimentos, as recomendações, o preparo e a conservação dos meios de cultura, e as definições e cuidados com a […]
Editorial – A Normalização e a Certificação em um mercado de livre concorrência
Muito se tem falado e os dados comprovam a baixa competitividade do Brasil frente não apenas aos países mais desenvolvidos como também em relação a países economicamente semelhantes. Podemos separar essa competitividade em três níveis: estrutural, sistêmica e empresarial, que é o foco de nossas proposições. Um dos aspectos fundamentais para a competitividade empresarial são […]
Perigo x Risco e o APPCC
O perigo é incerto, mas previsível! Esta é a premissa básica para o APPCC. Todos os potenciais perigos podem ser controlados ou evitados, desde que os mesmos se tornem conhecidos. É importante entender que, para fins de segurança dos alimentos, o termo “perigo” se refere apenas às condições ou contaminantes em alimentos que são capazes de causar doenças ou […]
O Projeto Winners iniciou suas atividades com o módulo “Papo com Empreendedores”
O Projeto Winners iniciou suas atividades no sábado dia 13/04 e o retorno gerou um grande impacto para todos os envolvidos. Os colaboradores do projeto proporcionaram um momento único para os alunos presentes que pôde ser visto na interação e alegria dos jovens. Nesse primeiro momento, foi realizado o módulo “Papo com Empreendedores”, liderado pelo […]
Aula de Microbiologia no Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Na última terça-feira (16/04), a instrutora Ana Carolina Castanheira ministrou uma aula de Microbiologia para os alunos do módulo 2 do Curso Técnico em Leite e Derivados no Instituto de Laticínios Cândido Tostes, em Juiz de Fora – MG. O convite feito pela professora da instituição, Carolina Viana, teve o intuito de abordar os conceitos […]
Autocontrole trará avanços importantes para a proteína animal do Brasil, defende a ABPA
Considerado prioridade pela Ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, o Programa de Autocontrole é um importante avanço para o setor produtivo, destaca o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Francisco Turra. O programa oficial de autocontrole, defendido pelo setor produtivo, tem como objetivo permitir às agroindústrias demonstrar que seus produtos cumprem […]
Brasil é um país de empreendedores, aponta estudo da McKinsey
No Brasil, 39% da população economicamente ativa é dona do próprio negócio. O dado faz parte de um estudo da consultoria McKinsey, realizado em parceria com o evento Brazil at Silicon Valley (que teve início nesta segunda-feira, 8/08). Segundo dados da consultoria, que definiu o Brasil como “um país de empreendedores”, os resultados do estudo […]
Marketplaces se tornam principal canal de venda das empresas na internet
Usar canais de venda na internet deixou de ser uma tendência e tornou-se uma necessidade. A 4ª edição da Pesquisa Nacional de Varejo Online, realizada pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) em parceria com E-Commerce Brasil, Lojas Integradas (VTEX) e B2W, mostrou que os empresários que atuam no e-commerce pretendem […]
Startup apresenta solução sustentável para agricultura urbana
Os benefícios de viver com plantas sempre por perto são inúmeros. Elas filtram o ar, relaxam, embelezam o ambiente e, ainda, deixam a alimentação mais saudável. Mas, principalmente, em grandes cidades, a falta de espaço costuma impedir essa proximidade cotidiana com o verde, deixando o dia a dia mais cinza e também prejudicando a saúde. […]