Disputa pelo leite em pó ameaça equilíbrio do mercado lácteo brasileiro
Disputa pelo leite em pó ameaça equilíbrio do mercado lácteo brasileiro O leite em pó tornou-se o centro de um intenso debate político e econômico no Brasil, com produtores nacionais pressionando por medidas que restrinjam a importação do produto, especialmente de países do Mercosul. Desse modo, a disputa ameaça alterar as regras de mercado e […]
Operação dose limpa do Mapa combate o comércio de bebidas clandestinas e falsificadas
Operação dose limpa do Mapa combate o comércio de bebidas clandestinas e falsificadas O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) conduziu a segunda etapa da Operação Dose Limpa nos dias 4 e 5 de dezembro. Diante disso, objetivo foi fiscalizar e combater a adulteração e o comércio ilegal de bebidas alcoólicas. Dessa forma, a ação […]
Surto de Salmonella na Califórnia leva a recall de ovos
Surto de Salmonella na Califórnia leva a recall de ovos Autoridades de saúde da Califórnia confirmaram que mais de 60 pessoas adoeceram com infecções por Salmonella Enteritidis após consumirem ovos contaminados. Diante disso, o surto resultou na hospitalização de 13 pacientes. Além disso, levou o Departamento de Saúde Pública da Califórnia (CDPH) a emitir um […]
Anvisa anuncia apresentação dos dados do Programa de Monitoramento de Agrotóxicos em Alimentos
Anvisa anuncia apresentação dos dados do Programa de Monitoramento de Agrotóxicos em Alimentos A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) agendou a apresentação dos resultados do ciclo 2024 do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) durante a 21ª Reunião Pública da Diretoria Colegiada (Dicol) de 2025. Este evento é um marco […]
Crise de commodities: O fim da turbulência para cacau, café e açúcar?
Crise de commodities: O fim da turbulência para cacau, café e açúcar? A crise de commodities que manteve os fabricantes de alimentos em alerta nos últimos dois anos, marcada por picos de preços em produtos como cacau, café e açúcar, parece estar em um momento de alívio. No entanto, a questão central é se essa […]
Surto de Shigella relacionado a viagens afeta vários países Europeus
Surto de Shigella relacionado a viagens afeta vários países Europeus Diversos países europeus têm registrado um aumento nos casos de infecção por Shigella sonnei em indivíduos que retornaram de viagens a Cabo Verde. Diante disso, o surto, que tem sido observado desde setembro de 2022, ganhou destaque no final de novembro com o aumento de […]
Recall de fórmula infantil da Nestlé na Europa
Recall de fórmula infantil da Nestlé na Europa A Nestlé iniciou um recall de lotes de fórmula infantil em diversos países europeus devido à potencial contaminação pela bactéria Bacillus cereus. Diante disso, o problema foi detectado em um teste de automonitoramento na fábrica da Nestlé em Nunspeet, na Holanda, após a identificação da bactéria em […]
Minas Gerais impulsiona exportação de queijos com novo guia
Minas Gerais impulsiona exportação de queijos com novo guia O governo de Minas Gerais, reconhecido como o principal estado exportador de queijos do Brasil em 2024, lançou um documento estratégico. Isso, com o objetivo de simplificar e ampliar a participação de seus produtores no comércio exterior. O material, intitulado “Guia Abrindo Fronteiras: Oportunidades de Exportação […]
A crise climática e o desperdício de alimentos
A crise climática e o desperdício de alimentos A discussão sobre a crise climática global frequentemente se concentra em setores como energia e indústria. No entanto, um fator crucial e muitas vezes negligenciado reside em nossos hábitos alimentares e, principalmente, no desperdício de alimentos. Este problema, que se manifesta em cozinhas, supermercados e aterros sanitários, […]
Consumidores mais jovens impulsionam o mercado de alternativas à carne
Consumidores mais jovens impulsionam o mercado de alternativas à carne Uma nova pesquisa da Lumina Intelligence, encomendada pela FoodNavigator, revela que os consumidores mais jovens, na faixa etária de 18 a 24 anos, são o principal motor de aceitação e interesse por alternativas à carne (alt meat). Enquanto o mercado geral enfrenta ceticismo, em parte […]