CSPI pede regulamentação federal para forçar empresas a eliminar corantes alimentícios
CSPI pede regulamentação federal para forçar empresas a eliminar corantes alimentícios O Center for Science in the Public Interest (CSPI) afirma que o governo federal dos Estados Unidos deve implementar regulamentações para forçar as empresas de alimentos a parar de usar corantes artificiais. A solicitação surge em razão de muitas empresas estarem ignorando o pedido […]
Anvisa publica manual para cálculo estimativo da toxicidade oral aguda de produtos saneantes
Anvisa publica manual para cálculo estimativo da toxicidade oral aguda de produtos saneantes A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou o Manual para Cálculo da Estimativa da Toxicidade Oral Aguda (ETA) de Produtos Saneantes. Com isso, o manual visa orientar o setor regulado sobre a aplicação de um método quantitativo para estimar a toxicidade […]
Chegaram ao Brasil os padrões de referência do metanol
Chegaram ao Brasil os padrões de referência do metanol A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a chegada ao Brasil de 40 kits de padrões de álcool metílico da Farmacopeia Americana, United States Pharmacopeia (USP). Os padrões de referência são insumos essenciais para análises laboratoriais, atuando como ponto de comparação para garantir que produtos […]
Surto de E. coli ligado a queijo de leite cru em Washington
Surto de E. coli ligado a queijo de leite cru em Washington O Departamento de Saúde do Estado de Washington, em colaboração com autoridades de saúde locais, estaduais e federais, incluindo a Autoridade de Saúde de Oregon, está investigando um surto de infecções por E. coli Produtora de Toxina Shiga (STEC) associado ao consumo de […]
Hormel realiza recall de quase 5 milhões de libras de frango por risco de metal
Hormel realiza recall de quase 5 milhões de libras de frango por risco de metal A Hormel Foods Corporation, sediada em Austin, Minnesota, anunciou o recall de 4.874.815 libras (aproximadamente 2.211 toneladas) de produtos de frango congelado prontos para consumo. Diante disso, a medida foi tomada devido ao risco de contaminação por fragmentos de metal. […]
Mais de 350 pessoas doentes em surto de E. coli na Alemanha
Mais de 350 pessoas doentes em surto de E. coli na Alemanha A Alemanha enfrenta um surto contínuo da bactéria Escherichia coli (E. coli O45) que já afetou mais de 350 pessoas. Diante disso, as autoridades de saúde ainda estão lutando para identificar a fonte da contaminação. Sendo assim, o surto, que começou em meados […]
Anvisa determina apreensão de um lote de chá
Anvisa determina apreensão de um lote de chá Na última quinta-feira, 23, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a apreensão de um lote do produto “Chá pronto para consumo multi extrato”. Diante disso, a medida foi motivada por uma denúncia de falsificação do produto. Detalhes sobre o caso A medida foi tomada após […]
Recall de refeições por risco de Listeria: Quatro mortes e casos em 15 estados americanos
Recall de refeições por risco de Listeria: Quatro mortes e casos em 15 estados americanos Um surto de Listeria monocytogenes associado a refeições de massa prontas para consumo, vendidas em grandes redes de supermercados como Walmart, Trader Joe’s, Kroger e Albertsons, resultou em quatro mortes e a hospitalização de 20 pessoas nos Estados Unidos. O […]
Glitter em doces: o brilho que esconde riscos para saúde
Glitter em doces: o brilho que esconde riscos para saúde O uso de glitter em bolos e doces tem se popularizado, principalmente nas redes sociais e na confeitaria artística. Mas os consumidores precisam ter cuidado, esse brilho pode esconder riscos à saúde. Desse modo, o que parecia apenas uma tendência estética recebeu um alerta importante […]
Nova edição do boletim informativo da Assessoria do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (ASNVS)
Nova edição do boletim informativo da Assessoria do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (ASNVS) A edição de outubro do Boletim Informativo da Assessoria do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (ASNVS) já está disponível. Desse modo, dentre os temas abordados destaca-se a atuação no Outubro Rosa, a entrega de um novo Guia para Implementação de Sistema […]