Reino Unido relata dezenas de possíveis doenças relacionadas a fórmulas infantis.
Reino Unido relata dezenas de possíveis doenças relacionadas a fórmulas infantis. Autoridades do Reino Unido relataram 36 notificações clínicas de crianças que consumiram lotes de fórmulas infantis posteriormente recolhidos e apresentaram sintomas compatíveis com intoxicação por toxina cereulida, produzida pela bactéria Bacillus cereus. Segundo a notícia, os casos foram registrados principalmente na Inglaterra, mas […]
Doenças transmitidas por alimentos geram custo de US$ 80 milhões em Singapura, aponta análise
As doenças transmitidas por alimentos representam um impacto econômico relevante em Singapura. Segundo uma análise divulgada pelo portal Food Safety News, o custo associado a infecções alimentares e casos de gastroenterite foi estimado em 80,4 milhões de dólares de Singapura, o equivalente a aproximadamente US$ 63 milhões, apenas no ano de 2019. O levantamento considera […]
Rotulagem frontal já mudou o comportamento de 58% dos consumidores brasileiros, aponta pesquisa
Rotulagem frontal já mudou o comportamento de 58% dos consumidores brasileiros, aponta pesquisa A rotulagem nutricional frontal deixou de ser apenas um requisito regulatório e passou a influenciar, de forma concreta, o comportamento de compra dos consumidores brasileiros. Segundo a Pesquisa Ticket 2025, 58% dos consumidores afirmam que mudaram seus hábitos alimentares após a adoção […]
Morte de bebê é provavelmente associada ao consumo de leite cru, aponta investigação
Morte de bebê é provavelmente associada ao consumo de leite cru, aponta investigação A morte de um bebê nos Estados Unidos está sendo provavelmente associada ao consumo de leite cru, segundo informações divulgadas pelo Food Safety News. O caso ocorreu próximo à região de Coral Beach, conforme reportado pela publicação especializada em segurança dos alimentos […]
FDA anuncia que passará a testar ingredientes de fórmulas infantis para botulismo
FDA anuncia que passará a testar ingredientes de fórmulas infantis para botulismo Uma autoridade da Food and Drug Administration (FDA) afirmou que a agência pretende iniciar, a partir do próximo ano, testes em alguns ingredientes utilizados na produção de fórmulas infantis para detectar esporos causadores de botulismo. A informação foi divulgada após um surto […]
23 toneladas de lombo de porco congelado são recolhidas por falha no processo de reinspeção na importação
23 toneladas de lombo de porco congelado são recolhidas por falha no processo de reinspeção na importação O recolhimento de 23 toneladas de lombo de porco congelado chamou a atenção das autoridades de segurança dos alimentos após a identificação de uma falha no processo de reinspeção sanitária durante a importação. O caso ocorreu na Europa, […]
Tendências de sabor devem impulsionar inovação em alimentos e bebidas em 2026
Tendências de sabor devem impulsionar inovação em alimentos e bebidas em 2026 Combinações inesperadas, contrastes sensoriais e ingredientes de inspiração global devem marcar as principais tendências de sabor em alimentos e bebidas ao longo de 2026, segundo análise publicada pelo Food Dive. O movimento reflete uma demanda crescente dos consumidores por experiências gastronômicas mais ousadas, […]
EFSA propõe novos limites para a toxina cereulida em fórmulas infantis
EFSA propõe novos limites para a toxina cereulida em fórmulas infantis A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) propôs o estabelecimento de novos limites máximos para a toxina cereulida em fórmulas infantis, com o objetivo de reforçar a proteção à saúde dos lactentes e trazer maior clareza regulatória para fabricantes e autoridades de […]
Fusões e aquisições devem intensificar a consolidação do setor alimentício em 2026
Fusões e aquisições devem intensificar a consolidação do setor alimentício em 2026 O setor global de alimentos e bebidas deve passar por novos movimentos relevantes de fusões, aquisições e reestruturações de portfólio ao longo de 2026, segundo análise publicada pelo FoodNavigator. O cenário reflete um ambiente de rápidas transformações, impulsionado por mudanças no comportamento do […]
FDA adverte importadores por falhas em programa de verificação de fornecedores estrangeiros
FDA adverte importadores por falhas em programa de verificação de fornecedores estrangeiros A Food and Drug Administration (FDA) emitiu cartas de advertência a importadores de alimentos por falhas no programa de verificação de fornecedores estrangeiros. As notificações fazem parte das ações regulares de fiscalização da agência. As advertências estão relacionadas à ausência ou inadequação […]