Queijo cottage volta a crescer e ganha espaço como tendência no mercado de laticínios
Queijo cottage volta a crescer e ganha espaço como tendência no mercado de laticínios Produto volta ao radar após anos de baixa relevância Após um longo período com baixa visibilidade no mercado, o queijo cottage volta a ganhar destaque entre consumidores e indústria. A categoria, que por anos ocupou posição discreta nas gôndolas, passou a […]
Surto de Salmonella leva à internação de sete pessoas e fechamento de restaurante no Canadá
Surto de Salmonella leva à internação de sete pessoas e fechamento de restaurante no Canadá Casos levaram à hospitalização de pacientes Um surto de Salmonella relacionado a um restaurante no Canadá resultou na internação de sete pessoas. Ao todo, nove indivíduos apresentaram sintomas após consumirem alimentos no local, indicando possível contaminação associada ao estabelecimento. Restaurante […]
Suplemento líquido é recolhido após risco de botulismo e alerta autoridades nos Estados Unidos
Suplemento líquido é recolhido após risco de botulismo e alerta autoridades nos Estados Unidos Produto é retirado do mercado por risco grave à saúde Um suplemento líquido foi recolhido nos Estados Unidos após identificação de risco potencial de botulismo, uma das formas mais graves de intoxicação alimentar. O produto, comercializado como Good Brain Tonic, foi […]
Sanduíches e wraps da 7-Eleven são recolhidos após risco de contaminação por Listeria monocytogenes
Sanduíches e wraps da 7-Eleven são recolhidos após risco de contaminação por Listeria monocytogenes Produtos prontos para consumo são alvo de recall Sanduíches, wraps e outros produtos prontos para consumo da marca 7-Eleven foram recolhidos no Canadá após risco de contaminação por Listeria monocytogenes. Os itens foram distribuídos em diferentes regiões, incluindo Alberta, Colúmbia Britânica […]
Unilever transforma resíduo de maionese em biogás com uso de inteligência artificial
Unilever transforma resíduo de maionese em biogás com uso de inteligência artificial Projeto converte resíduo em fonte de energia A Unilever Alimentos implementou um sistema para transformar resíduos gerados na produção de maionese em biogás, utilizando inteligência artificial no processo. A iniciativa ocorre na fábrica da empresa em Pouso Alegre, Minas Gerais, responsável pela produção […]
Nova variedade de banana é registrada no Brasil e promete maior resistência visual e valor comercial
Nova variedade de banana é registrada no Brasil e promete maior resistência visual e valor comercial Nova cultivar é resultado de mutação natural O Ministério da Agricultura e Pecuária registrou uma nova variedade de banana identificada no estado de Santa Catarina. A cultivar, chamada Clarinha, surgiu a partir de uma mutação natural da banana do […]
Anvisa proíbe mostarda após identificar lote inexistente e falhas na rastreabilidade do produto
Anvisa proíbe mostarda após identificar lote inexistente e falhas na rastreabilidade do produto Produto é alvo de apreensão e proibição total A Agência Nacional de Vigilância Sanitária determinou a apreensão de um lote de mostarda amarela da marca Cepera após identificar irregularidades graves relacionadas à origem do produto. A medida atinge o lote 316625, com […]
Anvisa determina recolhimento de alecrim após identificação de insetos e pelos de animal no produto
Anvisa determina recolhimento de alecrim após identificação de insetos e pelos de animal no produto Lote foi considerado impróprio após análise laboratorial A Agência Nacional de Vigilância Sanitária determinou o recolhimento de um lote de alecrim da marca Nati Sul após identificação de contaminação por matérias estranhas. A medida atinge o lote 0108 do produto, […]
Tempero zaatar é recolhido no Canadá após contaminação por Salmonella
Tempero zaatar é recolhido no Canadá após contaminação por Salmonella Produto foi retirado do mercado por risco microbiológico Um lote do tempero zaatar da marca Alarjawi foi recolhido no Canadá após a identificação de contaminação por Salmonella. A medida foi divulgada pela autoridade sanitária canadense e envolve produtos distribuídos em diferentes regiões do país. Distribuição […]
FDA adia decisão sobre corantes naturais após questionamentos sobre segurança e transparência
FDA adia decisão sobre corantes naturais após questionamentos sobre segurança e transparência Aprovação é suspensa após críticas técnicas A Food and Drug Administration decidiu adiar a entrada em vigor da aprovação de dois corantes alimentares classificados como naturais após receber questionamentos relacionados à segurança. Os produtos envolvidos são o corante vermelho derivado de beterraba e […]