Dinamarca enfrenta fraude na carne e problemas de armazenamento de grãos
A Dinamarca tem intensificado a fiscalização na sua cadeia de suprimentos de alimentos, revelando duas preocupações significativas: a fraude em carnes e as condições precárias de armazenamento de grãos em larga escala. As ações, lideradas pela Fødevarestyrelsen (Administração Veterinária e Alimentar Dinamarquesa), sublinham a importância da rastreabilidade e da segurança dos alimentos para a proteção do consumidor.
Rotulagem de produtos cárneos
Utilizando um novo e aprimorado método de análise de DNA, a Fødevarestyrelsen identificou que mais de 20% dos produtos cárneos e de peixe testados continham traços de DNA animal não declarados nos rótulos. Ademais, de 54 produtos analisados, 12 apresentaram vestígios de DNA animal que não constava no rótulo.
Com isso, a agência enfatiza que, independentemente de serem erros não intencionais ou fraudes sistemáticas, a declaração incorreta de produtos representa um risco sério para os consumidores, especialmente aqueles com alergias alimentares. Desse modo, a descoberta reforça a necessidade de controles mais rigorosos e procedimentos claros para identificar e punir a não conformidade.
Apreensão de 50 mil toneladas de grãos por condições inadequadas
Em uma ação separada, a Fødevarestyrelsen realizou uma inspeção na unidade da empresa Danish Agro em Dalmose, resultando na apreensão de cerca de 50.000 toneladas de grãos.
Desse modo, a inspeção revelou uma série de problemas graves de higiene e infraestrutura:
- Infestação de Pragas: Presença de roedores (ratos e camundongos) e seus dejetos em diversas áreas, além de infestações de outras pragas.
- Condições de armazenamento: Grãos armazenados ao ar livre desde agosto de 2025, que ficaram molhados e apresentavam sinais de mofo.
- Risco de Micotoxinas.
- Edifícios com necessidade de reparos, que não eram à prova de pragas, e a presença de aves mortas e penas.
A Danish Agro foi proibida de vender os grãos apreendidos e recebeu ordens para instruir seus clientes a recolherem qualquer produto já revendido. Além disso, a Fødevarestyrelsen está expandindo a investigação para outras unidades da empresa, após encontrar problemas semelhantes, como vestígios de roedores e grãos úmidos, em Nykøbing.
Fonte da imagem: Freepik.