Licença de empresa canadense de sorvetes suspensa devido a violações de segurança dos alimentos

A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) suspendeu a licença da empresa Abe’s Frozen Desserts Inc., de Quebec, após identificar violações relacionadas à segurança dos alimentos durante uma inspeção.

O que levou a suspensão? 

Segundo a agência, foram constatadas falhas nos controles de pasteurização, planos de controle preventivo, análise de riscos, procedimentos de saneamento, amostragem para Listeria monocytogenes, manutenção de equipamentos e registros operacionais.

Apesar da suspensão, não houve recolhimento de produtos da empresa até o momento.

A medida permanecerá em vigor até a fabricante comprovar conformidade com a Lei de Alimentos Seguros para os Canadenses e o Regulamento de Alimentos Seguros para os Canadenses. Caso as ações corretivas não sejam implementadas dentro do prazo de 90 dias, a licença poderá ser cancelada.

Normas de segurança dos alimentos 

A CFIA reforçou que o cumprimento das normas de segurança dos alimentos é essencial para proteger os consumidores e prevenir recolhimentos de produtos e riscos à saúde pública.

Fonte: FoodSafetyNews

Imagem: Magnific