PESQUISADORES DESENVOLVEM TIRA DE PAPEL PARA DETECTAR LISTERIA MONOCYTOGENES EM LEITE
Pesquisadores do ICAR–National Dairy Research Institute desenvolveram um método baseado em tira de papel para detectar Listeria monocytogenes em leite.
O estudo foi publicado na revista científica FEMS Microbiology Letters.
Como funciona?
O método combina um meio de enriquecimento seletivo com reações enzimáticas que produzem alterações de cor.
A proposta é permitir a identificação da bactéria e realizar uma triagem direcionada de resistência a dois antibióticos: penicilina G e ampicilina.
Resultados apresentados
| Parâmetro | Resultado |
| Detecção em caldo | 7 horas |
| Etapa de detecção em leite após enriquecimento | 9 horas |
| Enriquecimento utilizado | 24 horas |
| Tempo total aproximado | 33 horas |
| Amostras de leite avaliadas | 70 |
| Amostras positivas identificadas | 1 amostra de leite cru |
| Método de referência utilizado na verificação | ISO 11290-1:2017 |
A amostra positiva foi confirmada por metodologia de referência.
A avaliação de resistência foi limitada aos dois antibióticos selecionados.
Portanto, o método não deve ser interpretado como um teste universal de suscetibilidade antimicrobiana.
O que torna o estudo importante?
O desenvolvimento de métodos mais simples e acessíveis pode ampliar as possibilidades de triagem microbiológica.
Entretanto, ainda é necessário avaliar aspectos como sensibilidade, especificidade, robustez e desempenho em diferentes matrizes.
O estudo não demonstra que a técnica possa substituir imediatamente os métodos de referência utilizados em laboratórios acreditados.
Fonte científica original: FEMS Microbiology Letters — Paper Strip-Based Sensor for Detection of Antimicrobial Resistant Listeria monocytogenes in Milk.
Fonte da Imagem: IA