Recall: queijos Clover Hill têm risco de Listeria
A Clover Hill Dairy, de Mechanicsville (Maryland, EUA), ampliou seu recall para incluir todos os queijos da marca Clover Hill Dairy, devido à possível contaminação por Listeria monocytogenes, bactéria que pode causar infecções graves e, em alguns casos, fatais.
Contaminação por Listeria
Segundo o comunicado, a Listeria monocytogenes pode causar infecções sérias e às vezes fatais em crianças pequenas, idosos frágeis ou pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Em pessoas saudáveis, os sintomas costumam ser mais leves, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez muscular, náusea, dor abdominal e diarreia. Já em gestantes, a infecção pode provocar abortos espontâneos e natimortos.
Onde os produtos eram vendidos
Os queijos eram comercializados diretamente no mercado da própria empresa, em feiras de produtores e por meio de distribuidores terceirizados na Carolina do Norte, Nova York, Virgínia, Maryland, Nova Jersey e Washington D.C. A FDA alerta que os produtos podem ter sido revendidos sob outras marcas, como KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO e RIO LINDO, e orienta os consumidores a checar o número de permissão do fabricante (24-128) na embalagem.
Quais produtos estão envolvidos
O recall agora abrange todos os queijos da marca, incluindo ricota, cuajada em salmoura, cuajada embalada a vácuo, cheddar, colby branco, monterey jack, marble jack, queijo defumado e variedades apimentadas como pepper jack e jalapeño cheddar, em diversos tamanhos de embalagem.
Casos confirmados
De acordo com a empresa, já foram registradas 9 doenças, 8 hospitalizações e 1 morte associadas aos produtos de queijo macio.
Orientação aos consumidores
A Clover Hill Dairy pede que os clientes não consumam, vendam ou sirvam os queijos recolhidos, e que devolvam os produtos ao ponto de compra para reembolso integral. Dúvidas podem ser esclarecidas pelo telefone informado no comunicado oficial da FDA.
Casos como esse mostram como falhas no controle de qualidade podem custar caro à saúde dos consumidores e à reputação de uma empresa. Precisa validar a segurança microbiológica do seu produto? Fale com a equipe técnica da BRQuality.
Fonte: FDA