Wisconsin confirma casos de E. coli e Salmonella ligados a brotos de alfafa
Wisconsin confirma casos de E. coli e Salmonella ligados a brotos de alfafa O Departamento de Saúde de Wisconsin (DHS) confirmou 17 casos de E. coli produtora de toxina Shiga (STEC) e Salmonella em moradores do estado, relacionados ao consumo de brotos de alfafa da Everything Sprouts, vendidos sob as marcas Calco e Everything Sprouts. […]
Como a Nestlé quer reformular produtos para a era do Ozempic
Como a Nestlé quer reformular produtos para a era do Ozempic A Nestlé anunciou que vai desenvolver produtos alimentícios voltados especificamente a usuários de medicamentos GLP-1, como Ozempic, Wegovy e Mounjaro. A iniciativa combina ciência nutricional e inteligência artificial e foi anunciada pelo diretor de tecnologia da companhia, Stefan Palzer, em entrevista à Reuters. O […]
Fabricantes de alimentos correm para se adaptar a usuários de GLP-1
Fabricantes de alimentos correm para se adaptar a usuários de GLP-1 Em um laboratório de testes em Omaha, nos Estados Unidos, executivos da Conagra têm avaliado produtos como ovos, batatas e linguiça, buscando entender se essas combinações ainda seriam satisfatórias para consumidores com apetite reduzido. A empresa, dona de marcas como Slim Jim e Hungry-Man, […]