Danone reforça produção de alimentos proteicos em fábrica mineira
A Danone deve inaugurar, em agosto, uma nova linha de produção em sua fábrica de lácteos em Poços de Caldas, no Sul de Minas. O objetivo é atender à crescente demanda por alimentos ricos em proteína e saudáveis, além de reforçar a atuação da empresa no mercado nacional e na cadeia de leite fresco.
O vice-presidente de operações da Danone Brasil, Mário Rezende, destaca que a nova linha representa mais um passo na estratégia de crescimento sustentável da empresa no país. Segundo ele, a ampliação da capacidade produtiva acompanha uma transformação dos hábitos de consumo observada há anos, já que o consumo de proteína deixou de ser um hábito de nicho e passou a fazer parte da rotina alimentar dos brasileiros. A expansão reforça a capacidade da companhia de atender à demanda por proteínas e sinaliza confiança no potencial de longo prazo do mercado brasileiro, onde a Danone atua há mais de 55 anos.
Tecnologia aumenta eficiência na fábrica mineira
Os investimentos tecnológicos também orientam a busca por maior eficiência e sustentabilidade na unidade. Uma das iniciativas utiliza sensores de condutividade para identificar com precisão a passagem de água, mistura e produto ao longo das etapas de transferência nas tubulações industriais, permitindo otimizar processos, reduzir perdas de matéria-prima e aumentar a eficiência operacional. O projeto tornou-se referência interna e já é avaliado para aplicação em outras operações da companhia.
Outra iniciativa é o uso de impressão 3D na produção de peças de manutenção. A unidade conta atualmente com 11 impressoras utilizadas para reproduzir componentes plásticos empregados nos equipamentos fabris, com apoio de scanners e softwares especializados, o que reduz prazos de reposição e aumenta a autonomia da operação.
Expansão industrial acompanha desenvolvimento da cadeia de leite fresco
O fortalecimento da capacidade produtiva acompanha o desenvolvimento da cadeia de leite fresco, principal matéria-prima da companhia. Para isso, a Danone oferece suporte técnico aos produtores parceiros por meio da Jornada Flora, iniciativa voltada à agricultura regenerativa, com apoio para aumento da produtividade, melhoria do bem-estar animal, saúde do solo e redução das emissões de gases de efeito estufa.
O vice-presidente de assuntos institucionais da Danone Brasil, Camilo Wittica, afirma que o crescimento da demanda por proteínas de qualidade exige uma cadeia produtiva mais eficiente, competitiva e resiliente, e que a Jornada Flora contribuiu para aumentar a produtividade, reduzir emissões e gerar valor para os produtores de leite.
Atualmente, cerca de 60% do leite captado pela companhia no Brasil é proveniente de fazendas participantes da iniciativa. Desde 2020, o programa contribuiu para reduzir em 50% o fator de emissão de dióxido de carbono (CO₂) e em 43% o fator de emissão de metano na cadeia de leite fresco da Danone. Além dos ganhos ambientais, a iniciativa gera, em média, retorno de R$ 116 aos produtores para cada R$ 100 investidos anualmente nas propriedades rurais.
Parte de estratégia global de impacto
Os avanços da unidade fabril mineira fazem parte da Jornada de Impacto da Danone, estratégia global que integra desempenho econômico, promoção da saúde, desenvolvimento de pessoas e comunidades e regeneração da natureza. Recentemente, a empresa anunciou a segunda fase da iniciativa, com metas até 2030 para ampliar a melhoria contínua do perfil nutricional de seu portfólio, expandir a agricultura regenerativa na produção de leite fresco, reduzir emissões ao longo da cadeia de valor, desenvolver competências voltadas ao futuro do trabalho e promover a inclusão de gênero e racial.
Fonte: Diário do comércio
Imagem: Magnific