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Proteínas do soro do leite: destaque no mercado de alimentos
Proteínas do soro do leite: destaque no mercado de alimentos O mercado de alimentos tem observado um crescente interesse pelas proteínas do soro do leite,
Crianças estão consumindo mais agrotóxicos do que o aceitável
Crianças estão consumindo mais agrotóxicos do que o aceitável Um estudo recente da Fiocruz, liderado por Angélica Castanheira de Oliveira (INCQS/Fiocruz), revela um cenário alarmante
Rótulos de produtos ricos em proteína podem induzir o consumidor ao erro
Rótulos de produtos ricos em proteína podem induzir o consumidor ao erro De acordo com pesquisa do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), diversos
FDA propõe mudar o padrão de identidade do suco de laranja
FDA propõe mudar o padrão de identidade do suco de laranja A FDA, Food and Drug Administration, anunciou a revogação de 52 padrões alimentares, incluindo
Inovações japonesas inspiram mercado brasileiro
Inovações japonesas inspiram mercado brasileiro O Japão reforça sua posição como referência em inovação alimentar. Na Hi Japan 2024, realizada em outubro, expositores apresentaram lançamentos
21 Casos de infecção por consumo de leite cru
21 Casos de infecção por consumo de leite cru 21 Casos de infecção por consumo de leite cru. De acordo com o Departamento de Saúde
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