As novas skills e o salário de um profissional do Food Safety
A atuação dos profissionais de Qualidade Assegurada e Segurança de Alimentos está passando por uma transformação significativa. Se antes essas funções eram associadas principalmente à fiscalização de normas e auditorias, hoje as empresas esperam que esses profissionais atuem como parceiros estratégicos do negócio, influenciando a cultura organizacional, promovendo a melhoria contínua e contribuindo para a tomada de decisões baseada em risco e dados. Para isso, competências como comunicação, liderança, colaboração entre áreas, análise de riscos, uso de tecnologias digitais e desenvolvimento de pessoas tornaram-se tão importantes quanto o conhecimento técnico em HACCP, ISO 22000, FSMA e outros referenciais de segurança dos alimentos.
Essa mudança também começa a refletir no mercado de trabalho. Dados do levantamento de remuneração do Institute of Food Technologists (IFT) mostram crescimento nos salários dos profissionais da área de alimentos nos Estados Unidos, embora as funções específicas de Qualidade Assegurada e Segurança de Alimentos ainda apresentem remuneração média inferior à de outras áreas técnicas e estratégicas. Ao mesmo tempo, a pesquisa destaca que habilidades comportamentais e de negócios, como comunicação interpessoal, influência e visão estratégica, podem gerar aumentos salariais expressivos. O cenário reforça que o desenvolvimento profissional vai além da capacitação técnica: profissionais que conseguem conectar segurança dos alimentos aos resultados do negócio tendem a ampliar suas oportunidades de carreira, reconhecimento e remuneração.
Fonte da Imagem: IA