Anvisa apreende sais irregulares comercializados online
Anvisa apreende sais irregulares comercializados online A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a apreensão dos produtos Quanqton Ocean Salts, Sal Integral Quanqton, Sal Perfeito, New Quantic, Endurance e Sal Marinho Integral, todos fabricados por empresa desconhecida. Os produtos não podem ser fabricados, importados, distribuídos, vendidos, divulgados ou utilizados. Anunciados em diversas plataformas de […]
IA reduz em até 36% uso de água em cafezais do Espírito Santo
IA reduz em até 36% uso de água em cafezais do Espírito Santo A Nestlé reduziu em até 36% o consumo de água por quilo de café produzido em um projeto piloto que utiliza inteligência artificial na cafeicultura para tornar a irrigação mais precisa. Realizada em 20 propriedades do Espírito Santo, a iniciativa também diminuiu […]
Corantes naturais avançam, mas desafiam a indústria
Corantes naturais avançam, mas desafiam a indústria Os corantes naturais estão ganhando espaço no mercado norte-americano, impulsionados pela preferência dos consumidores e por mudanças regulatórias. Entre 2024 e 2025, as vendas de alimentos e bebidas que destacavam a expressão “cores naturais” nas embalagens cresceram 24,4%, enquanto os produtos com “cores artificiais” avançaram apenas 0,1%, segundo […]
Preservação da ração começa muito antes de chegar à fábrica
Preservação da ração começa muito antes de chegar à fábrica Quando um tutor abre um pacote de ração, dificilmente imagina que a qualidade daquele alimento começou a ser preservada muito antes de ele chegar à fábrica. O controle da oxidação — processo natural que degrada gorduras, proteínas e vitaminas — é um dos principais desafios […]
Previsão de El Niño intenso reforça atenção sanitária nos rebanhos
Previsão de El Niño intenso reforça atenção sanitária nos rebanhos A previsão de intensificação do El Niño ao longo do segundo semestre de 2026 amplia a atenção da pecuária brasileira aos riscos sanitários associados a eventos climáticos extremos. Atualização divulgada pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), com base no Centro de Previsão Climática […]
Mais de uma tonelada de corned beef é recolhida por Listeria
Mais de uma tonelada de corned beef é recolhida por Listeria A City Foods Inc., de Chicago, Illinois, está recolhendo cerca de 1.458 kg de produtos prontos para consumo de pastrami e corned beef que podem estar contaminados com Listeria monocytogenes, segundo o Food Safety and Inspection Service (FSIS), do Departamento de Agricultura dos EUA […]
Retorno ao trabalho presencial fortalece o mercado de marmitas
Retorno ao trabalho presencial fortalece o mercado de marmitas O mercado de marmitas vive um momento de expansão no Brasil e passou a figurar entre as prioridades de grandes empresas do setor de alimentos e tecnologia. Impulsionado pelo retorno ao trabalho presencial, pela busca por economia e pela demanda por refeições práticas, o segmento movimenta […]
Autoridades investigam surto de hepatite A em Malta
Autoridades investigam surto de hepatite A em Malta As autoridades de saúde pública de Malta estão investigando quatro casos de hepatite A associados a um estabelecimento alimentício. Pessoas que consumiram alimentos na Deli and Co, em Ħal Qormi, entre 17 e 25 de junho, são orientadas a ficar atentas a sintomas de hepatite A. Quem […]
Reúso de água ganha peso estratégico na produção de bebidas
Reúso de água ganha peso estratégico na produção de bebidas Para um número crescente de fabricantes de bebidas, a demanda não é mais o fator limitante — a água é. À medida que a produção se expande, garantir um fornecimento confiável de água vem se tornando um dos maiores desafios ao crescimento. Infraestrutura municipal envelhecida, […]
Recall atinge macarrão Sura Tanmen por peixe não declarado
Recall atinge macarrão Sura Tanmen por peixe não declarado A Sun Noodle, de Honolulu, no Havaí, está recolhendo voluntariamente 134 pacotes (15,4oz) do produto Sura Tanmen Hot and Sour Flavor Premium Japanese Noodles & Soup Base, por possível presença de alérgeno de peixe não declarado. Pessoas com alergia ou sensibilidade grave a peixe correm risco […]