Surto de Salmonella na Coreia é associado a produtos de panificação
Surto de Salmonella na Coreia é associado a produtos de panificação Um surto de Salmonella na Coreia do Sul, que afetou mais de 300 pessoas, foi associado ao consumo de produtos de panificação contaminados durante o processo produtivo. O caso reforça a importância do controle rigoroso de processos e da prevenção de contaminação cruzada na […]
Cerveja alemã que originou a Oktoberfest passará a ser produzida no Brasil
Cerveja alemã que originou a Oktoberfest passará a ser produzida no Brasil Uma das cervejas mais tradicionais da Alemanha, ligada à origem da Oktoberfest, passará a ser produzida no Brasil. A decisão reflete o potencial do mercado brasileiro e marca um movimento estratégico de expansão da marca no país. Produção local substitui modelo de exportação […]
Brasil habilita primeiros frigoríficos para exportação de carne bovina à Guatemala
Brasil habilita primeiros frigoríficos para exportação de carne bovina à Guatemala O Brasil conquistou a habilitação dos seis primeiros estabelecimentos para exportação de carne bovina à Guatemala, consolidando a abertura do mercado e ampliando oportunidades para o setor. A autorização permite o início efetivo dos embarques ao país da América Central e reforça a […]
Medicamentos GLP-1 mudam consumo e pressionam indústria de alimentos
Medicamentos GLP-1 mudam consumo e pressionam indústria de alimentos Os medicamentos da classe GLP-1 começam a impactar diretamente a indústria de alimentos ao reduzir o apetite e alterar padrões de consumo. Nos Estados Unidos, cerca de um em cada oito adultos já utiliza esses medicamentos, enquanto a maioria dos usuários relata diminuição na ingestão calórica, […]
Embrapa publica curso online sobre qualidade do leite e reforça boas práticas na produção
Embrapa publica curso online sobre qualidade do leite e reforça boas práticas na produção A Embrapa publicou um novo curso online voltado à qualidade do leite, com foco em boas práticas, manejo adequado e controle de fatores que impactam diretamente a segurança dos alimentos. A iniciativa busca capacitar profissionais do setor e fortalecer a produção […]
4 pessoas vão para o hospital após possível infecção alimentar em Fernando de Noronha
4 pessoas vão para o hospital após possível infecção alimentar em Fernando de Noronha Pelo menos quatro pessoas foram hospitalizadas com suspeita de infecção alimentar após participarem de um evento gastronômico em Fernando de Noronha. O caso reforça a importância do controle rigoroso na manipulação de alimentos e da prevenção de riscos microbiológicos. Caso ocorreu […]
Mais de 50 toneladas de açaí são apreendidas por transporte irregular no Pará
Mais de 50 toneladas de açaí irregular foram apreendidas no Pará após fiscalização identificar falhas no transporte da carga. Mais de 50 toneladas de açaí foram apreendidas no Oeste do Pará após a identificação de irregularidades no transporte da carga. A operação foi realizada durante fiscalização na região de Óbidos, no Baixo Amazonas. A ação […]
Anvisa proíbe venda de fórmula infantil após detecção de toxina
Anvisa proíbe venda de fórmula infantil após detecção de toxina A Agência Nacional de Vigilância Sanitária determinou a proibição da comercialização, distribuição e uso de lotes da fórmula infantil Aptamil Premium 1, após a identificação de contaminação por toxina. A medida foi publicada em 19 de março de 2026 e tem caráter preventivo. Além […]
Surto de Salmonella ligado à moringa deixa quase 100 doentes nos Estados Unidos
Surto de Salmonella ligado à moringa deixa quase 100 doentes nos Estados Unidos Um surto de Salmonella associado a produtos à base de moringa já deixou 97 pessoas doentes nos Estados Unidos, segundo atualização recente das autoridades de saúde. Os casos estão distribuídos em 28 estados, o que indica ampla dispersão do problema. Além […]
Anvisa promove diálogo setorial sobre planejamento regulatório de alimentos
Anvisa promove diálogo setorial sobre planejamento regulatório de alimentos O planejamento regulatório de alimentos será tema de um diálogo setorial promovido pela Anvisa para discutir a Agenda Regulatória 2026 a 2027. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária irá realizar um diálogo setorial sobre o planejamento regulatório de alimentos, com foco na Agenda Regulatória 2026 […]