FDA propõe mudar o padrão de identidade do suco de laranja
FDA propõe mudar o padrão de identidade do suco de laranja A FDA, Food and Drug Administration, anunciou a revogação de 52 padrões alimentares, incluindo
Inovações japonesas inspiram mercado brasileiro
Inovações japonesas inspiram mercado brasileiro O Japão reforça sua posição como referência em inovação alimentar. Na Hi Japan 2024, realizada em outubro, expositores apresentaram lançamentos
Você sabe o que é o terroir?
Você sabe o que é o terroir? Você sabe o que é o terroir? Mais do que o simples local de origem de um alimento,
MAPA e Sebrae firmam parceria para fortalecer o SISBI-POA e o Selo Arte
MAPA e Sebrae firmam parceria para fortalecer o SISBI-POA e o Selo Arte O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e o Sebrae assinaram, no
Alimentos práticos ganham espaço, arroz e feijão perdem lugar
Alimentos práticos ganham espaço, arroz e feijão perdem lugar O arroz e o feijão, tradicionais pilares da alimentação brasileira, estão perdendo espaço nas mesas dos
Mudança nos consumidores pressiona indústria de laticínios por práticas sustentáveis
Mudança nos consumidores pressiona indústria de laticínios por práticas sustentáveis A sustentabilidade está se tornando um elemento central para a transformação da indústria alimentícia. Dessa
Você sabe o que são Biofilmes?
Você sabe o que são Biofilmes? Os biofilmes são comunidades microbianas organizadas, aderidas a superfícies, envoltas em uma matriz polimérica extracelular. Com isso, essa estrutura
Geração Z impulsiona mercado de bebidas sem álcool
Geração Z impulsiona mercado de bebidas sem álcool A geração Z está mudando seus hábitos de consumo, quase metade dos brasileiros com idade entre 18
FDA revoga 52 padrões de identidade de alimentos
FDA revoga 52 padrões de identidade de alimentos A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) está revogando ou propondo revogar 52 padrões de
Alteração na legislação visa simplificar controle de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos
Alteração na legislação visa simplificar controle de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos A Anvisa publicou a RDC nº 984 de 28 de julho de