
Aplicação da robótica e IA na indústria de alimentos
Aplicação da robótica e IA na indústria de alimentos De acordo com pesquisa da Food Connection em conjunto com a FISPAL Tecnologia, realizada com 146
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Novos casos de recall de alimentos A ANVISA divulgou, no dia 07 de julho, novos casos de recall de alimentos no Brasil. Os produtos listados
ANVISA altera IN sobre aditivos e coadjuvantes de tecnologia A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, publicou no Diário Oficial da União, a Instrução Normativa
Marketing com Propósito: será que o caminho é atacar? A Notco lançou recentemente uma campanha publicitária que resgatou a famosa campanha dos mamíferos da Parmalat,
Nova data para adequação ao RTIQ de composto lácteo. A Secretaria de Defesa Agropecuária, do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) publicou a Portaria SDA/MAPA
Austrália aprova carne cultivada em laboratório A startup australiana Vow, com sede em Sydney, recebeu aprovação da Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) para comercializar
Fibras de nova geração As fibras de nova geração são ingredientes desenvolvidos tecnologicamente, solúveis, isoladas, purificadas ou modificadas. Essa fibras apresentam estrutura química padronizada, alta
Fatos de acordo com o Guia de orientações para o dia mundial da segurança dos alimentos Por: Keli Lima Neves O Guia de orientações para
O sabor é um atributo importante do leite e determina a aceitação e a preferência do consumidor. Por ser um produto biológico, tem o sabor influenciado
O Selo ARTE é um facilitador para que no Brasil os produtores de alimentos artesanais comercializem seus produtos em todo o território nacional e foi
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