Surto de Salmonella associado a ração para cães no Canadá Segundo a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos, 27 pessoas foram infectadas com Salmonella. Diante

Reforma do GRAS e definição de ultraprocessados no centro da nova estratégia MAHA para a saúde infantil nos EUA A Comissão Make America Healthy Again

Lei vai proibir alimentos ultraprocessados em refeições escolares na Califórnia O Governador da Califórnia recebeu recentemente uma proposta de lei para eliminar gradualmente os alimentos

Checklist de Vigilância Sanitária  Como restaurantes e indústrias podem evitar denúncias em 2025 Em 2025, o número de denúncias registradas pela Vigilância Sanitária contra bares,

Baixa preocupação do público na Alemanha com leite cru De acordo com dados de uma pesquisa recente, na Alemanha dois terços dos consumidores já ouviram

Surto de Salmonella na Suécia As autoridades de saúde da Suécia suspeitam que ovos contaminados sejam a fonte de um surto de Salmonella no país.

ANVISA abre consulta para agenda regulatória de alimentos  A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) iniciou a consulta dirigida para a construção da Agenda Regulatória

Surto fatal de E. coli na Bélgica Já foram confirmados quase 50 casos de infecções por Escherichia coli, além de várias mortes, em oito casas

Porto Alegre: Fiscalização de alimentos em foco A segurança dos alimentos é um pilar da saúde pública e, em Porto Alegre, a Vigilância Sanitária intensificou

Uso de Bacteriófagos como conservantes naturais Uso de Bacteriófagos como conservantes naturais. Patógenos como Listeria, Salmonella e E. coli ameaçam a segurança dos alimentos, enquanto