Peste suína africana afeta criação com mais de 21 mil suínos na Polônia
Peste Suína Africana afeta criação com mais de 21 mil suínos na Polônia A Polônia confirmou um surto de Peste Suína Africana, após a doença atingir uma granja com 21.390 suínos. A ocorrência foi registrada em 18 de maio pela Inspeção Veterinária Central polonesa e acendeu um novo alerta sanitário para a suinocultura europeia. De […]
FSSC 22000 – Versão 7: Principais alterações
FSSC 22000 – Versão 7: Principais alterações A certificação FSSC 22000, uma das principais referências globais em sistemas de gestão de segurança de alimentos, passou por uma importante atualização com a publicação da versão 7 da norma, lançada oficialmente em maio de 2026. Empresas precisarão revisar seus sistemas de gestão de segurança de alimentos, atualizar […]
Avanço acelerado da IA preocupa maioria dos americanos
Avanço acelerado da IA preocupa maioria dos americanos De acordo com uma pesquisa recente realizada pela revista The Economist em parceria com o instituto YouGov, a maioria dos americanos demonstra preocupação com os impactos da inteligência artificial (IA) na economia e no mercado de trabalho do país. O levantamento aponta que há mais pessoas pessimistas […]
Surto de E. coli ligado a restaurante na Califórnia
Surto de E. coli ligado a restaurante na Califórnia Autoridades de saúde pública da Califórnia estão trabalhando em conjunto com departamentos de saúde locais e parceiros federais para investigar um surto de E. coli associado ao kafta de carne bovina servido em diversas unidades da rede The Kebab Shop. Como medida preventiva, o restaurante suspendeu […]
Surto de brucelose associado a queijo feito com leite cru
Surto de brucelose associado a queijo feito com leite cru O Departamento de Saúde Pública do Condado de Los Angeles (LAC DPH) está investigando um surto de infecções por Brucella melitensis entre adultos residentes no sul do condado. Todos os casos confirmados relataram o consumo de queijo não pasteurizado importado do México, reforçando os riscos […]
Fabricante admite culpa por surto de listeria
Fabricante admite culpa por surto de listeria A fabricante de queijos de Nova Jersey, Abuelito Cheese Inc., admitiu ter introduzido queijo fresco adulterado no comércio interestadual dos Estados Unidos. Como ocorreu o caso? Em fevereiro de 2020, a Food and Drug Administration (FDA) realizou uma inspeção nas instalações da empresa e identificou a presença das […]
Formação de professores enfrenta crise de preparo e aprendizagem
Formação de professores enfrenta crise de preparo e aprendizagem A Prova Nacional Docente, criada para avaliar a qualidade da formação oferecida pelos cursos de licenciatura, revelou um cenário preocupante para a educação brasileira. A avaliação, que analisou 21 licenciaturas, apontou que mais de um terço dos novos profissionais não apresenta preparo suficiente para atuar em […]
Coca Cola Diet X Coca Cola Zero
Coca Cola Diet X Coca Cola Zero Uma reportagem publicada pelo The Wall Street Journal mostrou que a disputa entre Coca Cola Diet e Coca Cola Zero deixou de ser apenas uma questão de sabor e se transformou em um verdadeiro fenômeno cultural entre consumidores da Coca-Cola Embora ambas sejam versões sem açúcar da Coca-Cola, […]
Corantes alimentares “naturais” também podem apresentar riscos à saúde
Corantes alimentares “naturais” também podem apresentar riscos à saúde Uma série de estudos vem sugerindo associação entre aditivos alimentares — especialmente corantes e conservantes — e um maior risco de doenças crônicas, como câncer, diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardiovasculares. Esse cenário levou fabricantes a reformularem produtos e aumentarem o uso de alternativas de […]
A adolescência mudou: jovens estão mais sóbrios e mais isolados
A adolescência mudou: jovens estão mais sóbrios e mais isolados Os adolescentes de hoje bebem menos do que seus pais bebiam durante a juventude, mas essa tendência pode não estar necessariamente ligada a fatores positivos. Algumas hipóteses sugerem que a geração cuja infância foi atravessada pela pandemia, pelo avanço acelerado da tecnologia e pela intensa […]