Perdas no varejo brasileiro chegam a R$ 42,1 bilhões por ano
Perdas no varejo brasileiro chegam a R$ 42,1 bilhões por ano O desperdício de produtos e as falhas na gestão de estoque seguem entre os maiores gargalos operacionais do varejo brasileiro. De acordo com a Pesquisa de Perdas mais recente da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (ABRAPPE), o valor perdido no varejo nacional chegou […]
Ataque hacker eleva temperatura de geladeiras na França
Ataque hacker eleva temperatura de geladeiras na França Em 12 de outubro, centenas de supermercados na França foram alvo de um ciberataque que invadiu os sistemas de refrigeração e elevou as temperaturas dos equipamentos a até 50 °C. O resultado foi a deterioração e a perda em massa de alimentos, além de incêndios em algumas […]
Austrália aprova ingrediente de pato cultivado em laboratório
Austrália aprova ingrediente de pato cultivado em laboratório O Conselho da Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) aprovou um pedido de novo alimento que permite o uso de biomassa celular de pato como ingrediente alimentício. A aprovação inclui condições para apoiar a segurança dos alimentos, a conformidade regulatória e a escolha informada do consumidor. Da […]
Bandeja de fibra moldada ganha tampa que abre e fecha novamente, sem trocar a linha
Bandeja de fibra moldada ganha tampa que abre e fecha novamente, sem trocar a linha As empresas Cirkla, Belmark e Ossid anunciaram, em 12 de outubro, o lançamento de uma solução de embalagem que une, pela primeira vez em escala comercial segundo as próprias empresas, bandejas de fibra e filme de tampa reselável. A proposta […]
Governo anuncia marca de 700 novos mercados abertos ao agro brasileiro desde 2023
Governo anuncia marca de 700 novos mercados abertos ao agro brasileiro desde 2023 O vice-presidente da República, Geraldo Alckmin, e o ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, realizam nesta terça-feira (13), às 15h, uma coletiva de imprensa para anunciar que o Brasil alcançou a marca de 700 novos mercados abertos para produtos agropecuários […]
Novo programa do USDA coleta swabs de superfícies para caçar focos de Listeria
Novo programa do USDA coleta swabs de superfícies para caçar focos de Listeria O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) vai implementar um novo programa nacional de inspeção para estabelecimentos que vendem carnes prontas para consumo (RTE), incluindo frios fatiados e supermercados que os comercializam. Resposta […]
Distribuidora de Nova York recolhe trio de peixes defumados importados da Letônia
Distribuidora de Nova York recolhe trio de peixes defumados importados da Letônia A Krasnyi Oktyabr Inc., do Brooklyn, Nova York, está recolhendo voluntariamente o Starfish Seafood Trio (salmão, halibute e truta defumados a frio), em embalagens de 227 g, pela possível contaminação com Listeria monocytogenes. Produto afetado O item é um pacote plástico selado a […]
Sementes de abóbora são ligadas a surto nacional de Salmonella Enteritidis na França
Sementes de abóbora são ligadas a surto nacional de Salmonella Enteritidis na França Um surto nacional de Salmonella Enteritidis está em curso na França, com 81 pacientes registrados entre 3 de maio e 12 de agosto de 2026. A mediana de idade foi de 35 anos, e 56 dos casos eram do sexo feminino. As […]
Impulsionada pelo biodiesel, indústria de soja amplia capacidade de processamento
Impulsionada pelo biodiesel, indústria de soja amplia capacidade de processamento A capacidade total de processamento de oleaginosas no Brasil chegou a 86,4 milhões de toneladas em 2026, alta de 13,1% na capacidade diária frente a 2025, impulsionada pela demanda por farelo e óleo vegetal, sobretudo para a produção de biodiesel. Os dados fazem parte da […]
Europa avança para criar limites harmonizados de cereulide em fórmulas infantis
Europa avança para criar limites harmonizados de cereulide em fórmulas infantis “Matar a bactéria não significa necessariamente eliminar o perigo: a Europa está criando controles específicos para a toxina cereulide em fórmulas infantis.” A Comissão Europeia está avançando em uma proposta para estabelecer controles harmonizados para cereulide em fórmulas infantis, e a consulta recebeu apoio […]