ABIA indica 4 prioridades para a indústria alimentícia em 2019
Ao mesmo tempo que faz projeções otimistas para o próximo ano, o presidente executivo João Dornellas aponta a agenda das principais prioridades do setor, entre eles a definição e implementação do novo sistema de rotulagem nacional e a execução do plano de redução de açúcares. As estimativas para a indústria alimentícia em 2019 são otimistas. […]
Novidades em regulamentos técnicos do setor lácteo: Instruções Normativas 76 e 77/2018
Publicadas no Diário Oficial da União em 30/11/2018, as Instruções Normativas 76 e 77/2018 trazem informações e orientações importantes e essenciais para a indústria de laticínios. A Instrução Normativa 76/2018 aprova os Regulamentos Técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade que devem apresentar o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o […]
INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 77, DE 26 DE NOVEMBRO DE 2018
O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUARIA E ABASTECIMENTO, no uso da atribuição que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da Constituição, tendo em vista o disposto na Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, na Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, no Decreto nº 9.013, de […]
É #FAKE que ‘barrinha colorida’ em caixa de leite indique produto vencido que voltou ao mercado
Circula nas redes sociais uma mensagem afirmando que, se uma caixa de leite tem uma barrinha colorida na sua parte de baixo, quer dizer que o produto venceu, mas foi reaproveitado e voltou ao mercado. A mensagem é acompanhada de uma imagem com caixas de leite. As informações, porém, são #FAKE .. A mensagem falsa diz que […]
INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 72, DE 16 DE NOVEMBRO DE 2018
O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUARIA E ABASTECIMENTO, no uso da atribuição que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da Constituição, tendo em vista o disposto na Lei nº 8.918, de 14 de julho de 1994, na Lei nº 7.678, de 8 de novembro de 1988, no Decreto nº 6.871, de […]
Acordo para redução do teor de açúcar nos alimentos.
País será um dos primeiros países do mundo a fazer acordo com a indústria alimentícia para a redução do açúcar em alimentos industrializados. Meta da redução será até 2022. O Ministério da Saúde anunciou nesta segunda-feira (26) que o Brasil assinou um acordo para a redução de 144 mil toneladas de açúcar de alimentos industrializados […]
Uso de pré-dipping a base de iodo e o risco de contaminação do leite
*Autores do artigo: Jakeline Fernandes Cabral > Doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPZ) da Universidade Estadual de Maringá (UEM) – PR. Geraldo Tadeu dos Santos > Professor Titular do Departamento de Zootecnia da UEM, Docente do PPZ O controle da mastite implica em diversas medidas de prevenção cujo objetivo final é reduzir a prevalência da enfermidade no rebanho. Como […]
INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 69, DE 6 DE NOVEMBRO DE 2018
O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, EM EXERCÍCIO, no uso da atribuição que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da Constituição, tendo em vista o disposto na Lei nº 9.972, de 25 de maio de 2000, no Decreto nº 6.268, de 22 de novembro de 2007, no Decreto nº […]
O NOVO MOMENTO DE BEBIDAS CARBONATADAS
Um dos vilões da indústria de Refrigerantes e Bebidas Não Alcoólicas é o Açúcar. Com alto poder calórico, os refrigerantes e outras bebidas adoçadas exclusivamente com açúcar sofre com críticas em todo o mundo. Assim, a uma opção para diminuir este poder calórico foi a mudança em nossa legislação para a fabricação das bebidas com […]
INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 68, DE 6 DE NOVEMBRO DE 2018
O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUARIA E ABASTECIMENTO, EM EXERCÍCIO, no uso da atribuição que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da Constituição, tendo em vista o disposto na Lei nº 8.918, de 14 de julho de 1994, no Decreto nº 6.871, de 4 de junho de 2009, no Termo de […]