Ministério da Saúde confirma 1º caso de reinfecção por Covid-19 no país
Profissional de saúde de Natal (RN) foi infectada pelo coronavírus primeiro em junho e novamente em outubro O Ministério da Saúde confirmou hoje (10) o primeiro caso oficial de reinfecção por Covid-19 no país, atestado pela Fundação Osvaldo Cruz, revelando duas infecções com linhagens distintas de coronavírus. Em nota, o ministério informa que o caso é de uma profissional […]
‘Superfungo’ em alerta no Brasil preocupa mas não é ameaça como Covid-19, diz infectologista
A Anvisa emitiu alerta na segunda-feira (7/12) sobre a possível chegada da Candida auris ao Brasil, que segundo o médico Alessandro Pasqualotto preocupa por seu potencial de gerar surtos localizados em hospitais e outros ambientes. Um homem hospitalizado na Bahia com Covid-19 possivelmente foi infectado também por um fungo, tornando-se o provável primeiro […]
Intolerância a lactose – o que eu posso comer?
Por: Nayara Cantarino Barbosa A lactose é um dos principais componentes do leite, sendo um carboidrato de grande importância fisiológica, contribuindo com a absorção de minerais e na utilização de vitamina D, entretanto, a enzima responsável pela sua digestão e absorção, a lactase, não é produzida ou não está em quantidade adequada no organismo […]
Prazo para adequação às novas regras de fabricação de cerveja é prorrogado por um ano
A data foi modificada por causa da pandemia e da redução do consumo da bebida no país O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) decidiu prorrogar por um ano o prazo para as empresas fabricantes de cerveja se adequarem aos novos padrões de qualidade e identidade, estabelecidos no ano passado. […]
Padrões microbiológicos de alimentos é tema de webinar
Anote em sua agenda: evento será na quinta-feira (26/11), às 15h. Não é preciso fazer nenhum tipo de cadastro prévio. A Anvisa promoverá um seminário virtual na quinta-feira (26/11), às 15h, para apresentar os padrões microbiológicos de alimentos. No evento serão abordados aspectos como requisitos gerais, aplicação, planos de amostragem, métodos analíticos e interpretação de resultados. […]
Sementes misteriosas: 47% das amostras analisadas apresentam risco às lavouras do país, diz ministério
Governo já estudou 36 pacotes que foram enviados do exterior para a casa de brasileiros. Até o final de outubro, já foram recebidos 525 embalagens com sementes em todo o Brasil. O Ministério da Agricultura divulgou nesta quarta-feira (25) que analisou, até o momento, 36 amostras de pacotes de sementes misteriosas que chegaram […]
Pessoas bem-sucedidas indicam 3 atitudes comuns que atrapalham a produtividade
Pessoas bem-sucedidas evitam tarefas que têm pouco valor Pessoas bem-sucedidas sabem no que se concentrar para maximizar sua eficiência no trabalho. Elas evitam tarefas que têm pouco valor e eliminam outras que diminuem seu tempo e energia. Elas também sabem que existem algumas coisas que não precisam fazer parte da sua rotina diária. Pare […]
Perguntas e respostas: rotulagem nutricional
Anvisa esclarece as principais dúvidas sobre a nova regra de rotulagem nutricional de alimentos embalados. Confira! Foram publicadas na última sexta-feira (9/10), no Diário Oficial da União (D.O.U.), a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 429/2020 e a Instrução Normativa (IN) 75/2020, que tratam da nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A fim […]
5 motivos para buscar a certificação ISO 9001
A certificação ISO 9001 auxilia organizações a alcançar o nível de excelência em seus produtos, serviços e processos internos. Implementar programas de Gestão da Qualidade Empresarial ajuda as organizações a identificar pontos fracos, pontos fortes, falhas e oportunidades de melhoria. Através da ISO 9001, cada empresa pode definir e ajustar seus padrões, visando entregar […]
Segurança dos Alimentos e Crianças
A segurança dos alimentos é essencial para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos em crianças. Continue lendo para aprender a preparar, cozinhar, servir e armazenar alimentos para ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos. As crianças correm maior risco de doenças transmitidas por alimentos? Sim. As crianças correm maior […]