MAPA apreende mais de 1.300 litros de bebidas irregulares
MAPA apreende mais de 1.300 litros de bebidas irregulares Entre os dias 22 e 24 de julho de 2025, o Ministério da Agricultura e Pecuária
Adiamento da lei de rotulagem de álcool na Irlanda
Adiamento da lei de rotulagem de álcool na Irlanda O governo irlandês anunciou que vai adiar a implementação da regulamentação de rotulagem de produtos alcoólicos,
Estudo busca proteger alface de contaminação
Estudo busca proteger alface de contaminação Os surtos de Escherichia coli associados à alface-romana representam uma preocupação constante para a saúde pública nos Estados Unidos.
Visão computacional: O futuro da segurança de alimentos
Visão computacional: O futuro da segurança de alimentos A visão computacional, combinada a análises de imagem com IA (Inteligência Artificial), está revolucionando a segurança e
Recall de gelados comestíveis
Recall de gelados comestíveis Na última quinta-feira, 10 de julho de 2025, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), determinou o recolhimento de todos os
Novos casos de recall de alimentos
Novos casos de recall de alimentos A ANVISA divulgou, no dia 07 de julho, novos casos de recall de alimentos no Brasil. Os produtos listados
Frigorífico clandestino no RJ descarte 1 tonelada de salgados
Frigorífico clandestino no RJ descarte 1 tonelada de salgados: entenda por que análises periódicas salvam vidas e marcas. O que aconteceu para ter o descarte 1 tonelada
Afinal, é seguro comer alimentos banhados a ouro?
Um assunto que movimentou as redes sociais nos últimos dias é o dos jogadores da Seleção do Brasil jantando num restaurante do Catar que serve
Norovírus: a relação com os alimentos contaminados e as formas de evitar a propagação
Por: Keli Lima Você já ouviu falar em norovírus? O tipo de vírus já era conhecido pelos pesquisadores há muitas décadas, mas, em 2021, um
Pacote do Veneno: você já ouviu falar sobre isso?
Por: Keli Lima Neves O que é o “Pacote do Veneno” “Pacote do Veneno” foi o nome escolhido por entidades protetoras do meio ambiente e por