Nova vacina oral contra Shigella mostra 89% de eficácia
Nova vacina oral contra Shigella mostra 89% de eficácia Um ensaio clínico de fase 2 publicado na revista The Lancet Infectious Diseases reportou resultados encorajadores para uma vacina oral experimental contra Shigella sonnei, uma das principais causas de diarreia infecciosa no mundo. 89% de proteção contra a infecção Duas doses da vacina candidata, denominada WRSs2, […]
Software orienta acasalamentos e controla consanguinidade no Gir Leiteiro
Software orienta acasalamentos e controla consanguinidade no Gir Leiteiro A Embrapa Gado de Leite, em Minas Gerais, e a Associação Brasileira dos Criadores de Gir Leiteiro (ABCGIL) desenvolveram um software para simular acasalamentos na raça Gir Leiteiro. A ferramenta busca ampliar o ganho genético dos rebanhos sem elevar excessivamente a consanguinidade entre os animais. O […]
Ciclosporíase: o parasita por trás dos surtos de diarreia nos EUA
Ciclosporíase: o parasita por trás dos surtos de diarreia nos EUA Os Estados Unidos enfrentam um surto de ciclosporíase — doença intestinal causada pelo parasita Cyclospora cayetanensis — em diferentes estados. O mais afetado é Michigan, com 992 casos confirmados até esta semana, tornando o episódio atual o maior já registrado no estado, onde normalmente […]
No sertão sergipano, fazenda mira 10 mil litros de leite por dia
No sertão sergipano, fazenda mira 10 mil litros de leite por dia Em uma região marcada pela estiagem, uma fazenda localizada em Nossa Senhora da Glória, no interior de Sergipe, vem desafiando as limitações climáticas do semiárido com investimentos contínuos em tecnologia, genética e gestão. A propriedade já produz cerca de 6.700 litros de leite […]
A controvérsia em torno do MSG: o que dizem as pesquisas?
A controvérsia em torno do MSG: o que dizem as pesquisas? O glutamato monossódico (MSG) tem sido alvo de controvérsia há décadas. Tradicionalmente visto como prejudicial à saúde ou até perigoso, o aditivo gera desconfiança entre muitos consumidores. No entanto, um número crescente de evidências indica que as ligações entre o MSG e efeitos adversos […]
Lactalis é multada na Austrália por alegações enganosas em rótulos de leite fresco
Lactalis é multada na Austrália por alegações enganosas em rótulos de leite fresco A Lactalis Austrália foi multada em AUD 59.400 (aproximadamenteUS59.400) pela Comissão Australiana de Concorrência e Consumo (ACCC), após o regulador concluir que dois de seus produtos foram comercializados com alegações potencialmente enganosas de “leite fresco”. Os produtos investigados Os produtos em questão […]
Inhame em pó é recolhido nos EUA
Inhame em pó é recolhido nos EUA A Fayus Inc., operando sob o nome Yusol International Foods, de Sacramento (CA), está recolhendo o produto OLA-OLA Pounded Yam devido à presença não declarada de leite na forma de caseinato de sódio, derivado lácteo que não constava na rotulagem. Pessoas com alergia ou sensibilidade ao leite correm […]
Saúde intestinal influencia desempenho na avicultura
Saúde intestinal influencia desempenho na avicultura A eficiência produtiva na avicultura depende do equilíbrio entre manejo, nutrição, ambiência e sanidade. Dentro desse conjunto, a saúde intestinal exerce papel decisivo sobre ganho de peso, conversão alimentar e uniformidade dos lotes. Alterações no trato gastrointestinal podem reduzir o aproveitamento dos nutrientes e comprometer os resultados econômicos da […]
Dia Mundial do Chocolate
Dia Mundial do Chocolate Poucos alimentos despertam tanta paixão quanto o chocolate. Presente em datas especiais ou naquele momento de pausa durante o dia, ele ganhou até uma data no calendário: o Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho. Mas, diante de tantas opções nas prateleiras, uma dúvida é cada vez mais comum […]
Café não causa calvície
Café não causa calvície Posts em redes sociais associam suposta mudança na fórmula do café vendido no Brasil à queda de cabelo — mas a informação é falsa. A queda de cabelo é um problema que afeta homens e mulheres em todo o mundo e alimenta buscas constantes por tratamentos e soluções. Nos últimos meses, […]