Começa a valer em agosto sistema de rastreabilidade de vegetais frescos.
O objetivo é monitorar e realizar o controle de eventuais resíduos de agrotóxicos nos produtos. Na primeira fase de implementação estão o grupo de citros, maçã, uva, batata, alface, repolho, tomate e pepino. Frutas e hortaliças deverão fornecer informações padronizadas capazes de identificar o produtor ou responsável. Um novo sistema de rastreabilidade para auxiliar o […]
IN MAPA Nº 30, de 26 de Junho de 2018
O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso da atribuição que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da Constituição, tendo em vista o disposto no Decreto nº 5.741, de 30 março de 2006, no Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, na Instrução Normativa nº 57, de […]
Treinamento/reciclagem para analistas Cooperrita
Nos dias 12 e 13 de julho, Ana Carolina Castanheira, gestora do laboratório BRQuality, esteve na Cooperativa Santa Rita do Sapucaí ministrando um treinamento para reciclagem dos analistas do laboratório. Com o tema centrado em análises Físico Químicas e Microbiológicas do leite e derivados a parte teórica abordou legislações aplicáveis, metodologias de análises , além […]
Projeto de lei proíbe descrição indevida do leite em embalagens de alimentos
Dar mais transparência e segurança ao consumidor. Esse é um dos principais objetivos do Projeto de Lei 10556/2018, de autoria da presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA), deputada Tereza Cristina (DEM-MS). A proposta estabelece a especificação correta da palavra “leite” nas embalagens e rótulos de alimentos. Dar mais transparência e segurança ao consumidor. Esse […]
As 5 competências fundamentais para o Compliance
Autores: Aecio Ribeiro Filho e Paulo Sérgio Suzart O conjunto de procedimentos, normas e controles que asseguram a boa conduta de uma organização poderia ser a única preocupação dos profissionais de compliance. Mas não é. Vícios e desvios comportamentais são resistentes a normas de conformidade e muitas vezes se instauram a despeito da política de correção […]
Gestão de Fornecedores: estratégia ou uma real necessidade?
Autora: Fernanda Dulço – Técnica em laticínios e bacharel em administração de empresas. Com a globalização e mudanças dos fatores econômicos, houve no mundo dos negócios uma busca pela redução dos riscos, minimização dos custos e aumento da sua capacidade de oferta. Várias empresas dos mais diversos segmentos de mercado, buscam fechar parcerias com fornecedores […]
Acha que os orgânicos serão proibidos no supermercado? Você entendeu tudo errado
Aprovado pela Comissão de Agricultura da Câmara dos deputados, projeto de lei que trata da comercialização de orgânicos ainda não foi votado em plenário. Provavelmente, você já deve ter visto circular a informação de que deputados aprovaram em Brasília um projeto de lei (PL) que pretende proibir a venda de alimentos orgânicos em supermercados. Mas […]
Mapa mantém padrão de contagem bacteriana e de células somáticas do leite
Prorrogação tem validade por mais um ano nas regiões Sul, Sudeste e Centro Oeste. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou nesta segunda-feira (2) a Instrução Normativa 31, que prorroga por mais um ano, os padrões de Contagem Bacteriana Total e Contagem de Células Somáticas presentes no leite cru refrigerado. Com isso, ficam […]
O Mapa submete à Consulta Pública, a proposta de Instrução Normativa que estabelece o Regulamento Técnico sobre a identidade e requisitos mínimos de qualidade que deve atender o leite condensado. O prazo é de 60 dias para sua participação!
PORTARIA Nº 71, DE 20 DE JUNHO DE 2018 O SECRETÁRIO DE DEFESA AGROPECUÁRIA, SUBSTITUTO, DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso da atribuição que lhe conferem os arts. 18 e 53 do Anexo I do Decreto nº 8 852, de 21 de setembro de 2016, tendo em vista o disposto na Lei […]
MAPA prepara normas para lançamento de novos sucos
Cada produto possui um Padrão de Identidade e de Qualidade (PIQ) específico a depender de características próprias da fruta. Há ainda a distinção entre as diferentes bebidas, como o néctar e o refresco. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está elaborando Padrões de Identidade e de Qualidade (PIQs) necessários para o lançamento de […]