Sustentabilidade no setor de bebidas: o potencial inexplorado dos subprodutos de frutas Os resíduos de frutas, antes considerados meros subprodutos do processamento industrial, estão sendo
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Novas diretrizes alimentares nos EUA As recém-publicadas diretrizes dietéticas de 2025 nos Estados Unidos, que estarão em vigor até 2030, apresentam uma mudança notável em
Molho de tomate recolhido por conter pedaços de vidro A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) determinou o recolhimento do lote LM283 do molho de
A febre das proteínas: Uma tendência consolidada e em evolução para 2026 A febre das proteínas continua a moldar o mercado global de alimentos e
Recall voluntário de fórmulas da Nestlé Após anúncio de recall voluntário global de fórmulas da Nestlé, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) determinou a
Recolhimento voluntário de panetones devido a presença de bolores A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) divulgou informações sobre o recolhimento voluntário de diversos produtos
A reinvenção das bebidas lácteas: Inovação tecnológica e a nova fronteira da nutrição infantil A indústria de laticínios está testemunhando uma transformação significativa na categoria
Manteiga: Uma jornada de tradição milenar à reinvenção contemporânea A manteiga, um dos pilares da gastronomia mundial, vivenciou uma notável transformação em sua percepção pública,
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