Edição genética cria banana que resiste ao escurecimento por até 12 horas A empresa britânica de biotecnologia Tropic, sediada em Norwich, desenvolveu uma variedade de

Como a IA está mudando a tomada de decisão na indústria de alimentos Passados poucos anos do lançamento do ChatGPT, uma nova forma de inteligência

FDA divulga relatório de resíduos de pesticidas do ano fiscal de 2024 A Food and Drug Administration (FDA) divulgou seu relatório anual do Programa de

Como o aquecimento global potencializa a contaminação por micotoxinas As micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos naturalmente por microfungos, capazes de contaminar diferentes culturas — de

Nova lei californiana regula certificação “não ultraprocessado” O governador da Califórnia, Gavin Newsom, sancionou uma lei que permitirá que empresas de alimentos identifiquem seus produtos

Microplásticos são encontrados em quase todos os alimentos infantis testados A organização americana Consumer Reports (CR) testou 48 alimentos infantis industrializados de 11 marcas em

Brasil avança para retomar exportação de frango e mel à UE A Direção-Geral de Saúde e Segurança dos Alimentos (DG Santé) da Comissão Europeia considerou

Recall de peperoncini nos EUA por contaminação com praga A G. L. Mezzetta Inc. está recolhendo o produto Mezzetta Golden Greek Peperoncini Medium Heat, de

Estudo identifica centenas de químicos de pesticidas ligados ao câncer de mama Um novo estudo do Silent Spring Institute, publicado na revista científica Environmental Health

Recall de queijos crus após surto de E. coli nos EUA O FDA e o CDC, em parceria com autoridades estaduais e locais, investigam um