Mapa lança programas para controle das cadeias produtivas dos produtos de origem vegetal
A Secretaria de Defesa Agropecuária lançou, nesta terça-feira (10), quatro programas que visam instruir a atuação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) em suas ações de controle das cadeias produtivas dos produtos de origem vegetal, buscando a qualidade, autenticidade e segurança dos produtos. Os controles são aplicados desde a rastreabilidade e certificação, cujas […]
Diluições decimais em análises microbiológicas: como fazer?
Realizar a suspensão inicial e as diluições decimais necessárias em amostras destinadas à realização de ensaios microbiológicos em alimentos e bebidas é uma das tarefas mais triviais dentro de um laboratório, porém o que muitas vezes não é levado em consideração, é a importância de tal atividade para os resultados que serão obtidos após a […]
NOVAS ORIENTAÇÕES AOS FISCAIS DO MAPA PARA VERIFICAÇÃO OFICIAL DA ÁGUA DE ABASTECIMENTO – Ofício circular 15/2022 MAPA
NOVAS ORIENTAÇÕES AOS FISCAIS DO MAPA PARA VERIFICAÇÃO OFICIAL DA ÁGUA DE ABASTECIMENTO – Ofício circular 15/2022 MAPA Por: Ederson Josué O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA publicou no dia 02/05/2022 o OFÍCIO-CIRCULAR Nº 15/2022/CGI/DIPOA/SDA/MAPA, o qual estabelece o “escopo da fiscalização das equipes do Serviço de Inspeção Federal (SIF) atuantes nos […]
10 legislações do setor de alimentos que todo gestor deve saber
O setor de alimentos e bebidas é rigorosamente inspecionado e fiscalizado no Brasil. Afinal, estamos falando de um mercado que lida diretamente com a saúde e o bem-estar da população, e, portanto, demanda uma atenção constante e focada. Confira abaixo 10 legislações do setor de alimentos. De forma geral, o seguimento de alimentos deve estar […]
Água de piscinas: quais os perigos e cuidados?
Um simples mergulho na piscina pode se tornar um pesadelo, sim, infelizmente é comum que em locais públicos como piscinas de clubes e academias contenham microorganismos indesejados. Em casos de surtos, os responsáveis podem até sofrer com penalidades. Acompanhe abaixo quais os riscos de entrar em uma piscina contaminada e como é possível evitar. […]
Você já ouviu falar na síndrome do edifício doente?
O termo pode ser novo, mas a síndrome do edifício doente acontece, e é muito comum. No geral, ela é relacionada a diversos fatores físicos, químicos, biológicos e psicossociais, que acabam gerando desgaste na equipe de colaboradores. Acompanhe o texto abaixo e saiba mais sobre o tema! O que é a síndrome do edifício […]
NOVA NORMA DE RASTREABILIDADE DE VEGETAIS FRESCOS JÁ ESTÁ VALENDO
Desde ontem, 8 de agosto, passou a ser obrigatório que produtores ou responsáveis pela venda de vegetais frescos forneçam ao consumidor informações padronizadas sobre a procedência dos produtos. De acordo com a Instrução Normativa Conjunta nº 2 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Ministério da […]
Selo Empresa Amiga da Família vai premiar melhores práticas organizacionais
PORTARIA Nº 1.468, DE 19 DE JULHO DE 2019 Institui o Selo Empresa Amiga da Família (SEAF), destinado a fomentar e reconhecer empresas que adotam práticas organizacionais de equilíbrio entre trabalho e família. O MINISTRO DE ESTADO DA MULHER, DA FAMÍLIA E DOS DIREITOS HUMANOS, SUBSTITUTO, no uso de suas atribuições conferidas pelo Decreto nº […]
Evento em São Paulo vai debater padrão de classificação do café torrado
No dia 16 de fevereiro, das 8h45 às 17h, acontece na sede da Fiesp, em São Paulo, o 1º Seminário de padrões de classificação do café torrado. O objetivo do evento é reunir a cadeia produtiva, poder público e representantes de consumidores para debater o padrão oficial de qualidade para um dos produtos brasileiros mais […]
Mel do Norte de Minas Gerais recebe Indicação Geográfica por suas características únicas e terapêuticas
Antes considerado de pouco valor comercial por ser muito escuro, o mel de aroeira produzido na região Norte de Minas Gerais ganhou destaque após pesquisas indicarem suas características terapêuticas. Agora, o Mel do Norte de Minas recebeu o registro de Indicação Geográfica, na espécie Denominação de Origem, conforme publicado na edição 2665 da Revista da Propriedade […]