
Surto de Salmonella é investigado na Costa Rica
Surto de Salmonella é investigado na Costa Rica O Ministério da Saúde da Costa Rica está investigando um possível surto de Salmonellosis que já atingiu

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Capacitação em boas práticas reúne profissionais da alimentação em Jacareí (SP) A Secretaria de Saúde de Jacareí realizou, na última segunda-feira (25), uma capacitação voltada

Gestão da água se torna estratégica na produção de frangos de corte A crescente pressão por sustentabilidade no agronegócio tem colocado a gestão da água

FDA publica guia sobre qualidade proteica em fórmulas infantis A Food and Drug Administration (FDA), agência reguladora dos Estados Unidos, publicou diretrizes finais voltadas a

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FSSC 22000 – Versão 7: Principais alterações A certificação FSSC 22000, uma das principais referências globais em sistemas de gestão de segurança de alimentos, passou

OMS atualiza manuais globais sobre DTAs A OMS acaba de lançar a atualização mais abrangente dos seus manuais globais sobre doenças transmitidas por alimentos (DTAs)

Ingrediente comum gera recalls por Salmonella e expõe efeito dominó na indústria Um recall iniciado pela California Dairies Inc. mostrou como um único ingrediente contaminado

Listeria monocytogenes em superfícies de contato com alimentos A Listeria monocytogenes é um dos patógenos mais desafiadores para a indústria alimentícia devido à sua capacidade

Avanço acelerado da IA preocupa maioria dos americanos De acordo com uma pesquisa recente realizada pela revista The Economist em parceria com o instituto YouGov,

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