
Prazo prorrogado para adequação ao regulamento de bebida láctea
Prazo prorrogado para adequação ao regulamento de bebida láctea O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou no Diário Oficial da União a Portaria

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Proteína de micélio em alta A proteína de micélio tem sido muito citada como inovação alimentar em razão de sua elevada eficiência e baixo impacto

Crescimento no mercado de bebidas sem álcool Nos últimos anos, tem sido notável o crescimento no mercado de bebidas sem álcool. Inicialmente, essas bebidas exigiam

Novos alimentos e os diferentes mercados de regulamentação O desenvolvimento de novos alimentos, como por exemplo a carne cultivada, tem se tornado cada vez mais

Recall molho de pimenta A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, determinou no último dia 11 de julho, sexta-feira, o recall do molho de pimenta

Crianças Intoxicadas por Chumbo em Alimentos na China Autoridades chinesas registraram recentemente um grave caso de intoxicação alimentar. Segundo informações das autoridades de saúde do

Proteínas alternativas impulsionadas pela fermentação A fermentação é uma técnica milenar muito usada para produzir alimentos como pães e bebidas alcoólicas. Com os avanços da

Audiência pública sobre restrições de propaganda de alimentos O Supremo Tribunal Federal (STF) realizará, no dia 26 de agosto de 2025, uma audiência pública para

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Viver com Alergia: os desafios atuais O número de pessoas diagnosticadas com alergias e intolerâncias alimentares segue crescendo no Brasil e no mundo. Essas condições

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