
Dicas para implementação do APPCC
Por: Keli Cristina de Lima Neves O programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um sistema preventivo que busca a
Por: Keli Cristina de Lima Neves O programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um sistema preventivo que busca a
Camila Pires de Oliveira é consultora BRQuality Com o principal objetivo de controlar e garantir a qualidade e segurança, desde a obtenção da matéria prima
As temperaturas de armazenamento do leite nas várias etapas da cadeia produtiva (obtenção até expedição do produto final) sempre foram motivo de preocupação para quem
Os meios de cultura requerem cuidados para sua estocagem no laboratório após seu preparo, pois a função de cada um seus constituintes deve ser
Por: Keli Cristina de Lima Neves O programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um sistema preventivo que busca a
Camila Pires de Oliveira é consultora BRQuality Com o principal objetivo de controlar e garantir a qualidade e segurança, desde a obtenção da matéria prima
As temperaturas de armazenamento do leite nas várias etapas da cadeia produtiva (obtenção até expedição do produto final) sempre foram motivo de preocupação para quem
Os meios de cultura requerem cuidados para sua estocagem no laboratório após seu preparo, pois a função de cada um seus constituintes deve ser
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